しかし、今日食べた、イノシシの肉は、全く臭みがなく、まるで豚肉を食べているような感じがします。 確かに、味は豚肉なのですが、どうしても体が受け付けてくれません。 田舎に住んでいながら、イノシシが嫌いなのは、ちょっと致命的ですね。 シカに関しては、全く問題ありません。 シカの肉は、いつもシカ刺しとして食べています。 こちらは、馬刺しのような感触ですね。 あまりたくさん食べると良くないのでしょうが、少しなら全然問題ありません。 コロナウィルスで、温泉に来られる人も少なくなっています。 この温泉では、その時々にとれた野菜を販売しているのですが、今はほうれん草の最盛期です。 1年を通して販売しているものが、干しシイタケと、切り干し大根です。こちらも、遠くから買いに来る人もいるくらい人気の商品です。 なんといっても干しシイタケも安いですからね。 そろそろ冬も終わるという事で、来週には、恒例の野焼きを