あなたは日本酒をどこに保存していますか? 冷蔵庫、戸棚、それともテーブルの上・・・ ズバリ、開封した日本酒は「冷蔵庫に入れる」のが一番なんです! この記事ではその理由や保存のコツを簡単にご紹介しますね! いまヨーロッパでは、レストランで日本酒が定番になってきたそうなんです。 私も少しずつ日本酒のおいしさがわかりはじめた今日この頃。 ところで皆さんは、日本酒をどうやって保存していますか? 今回は「鳴門鯛」の十代目蔵元 松浦素子さんに、正しい日本酒の保存方法を聞いてみたので、日本酒の保存方法に悩んでいる方はぜひ参考にしてみてくださいね! それではまいりましょう!