カレーは脳を活性化…「やる気」出て、食べた直後にIQも向上 - 速報：@niftyニュース
脳科学者の茂木健一郎氏（写真中央）らの実験で、日本の「国民食」ともいえるカレーに、食べた直後に脳を活性化し、知能指数（IQ）に換算すれば7ポイント、向上させる働きのあることが分かった。26日に東京都内で開催された、第10回カレー再発見フォーラムで発表した。 茂木氏は、自らも「カレー大好き人間」であると述べ、英国やフランス滞在中も、日本にいたときと同様に「週に2、3回は食べずにいられなかった」と告白した。カレーのふるさとといえるインドが、数学やIT分野の人材を輩出していることも、「スパイスを多く使う食文化と何らかの関係があると考えている」という。 実験では水とカレー、外見がカレーに似た比較食を用い、それぞれ香りをかぎ、食べた直後の脳内血流を調べた。注目した脳の部位は背外側前頭前皮質だ。「脳内の司令塔」に当たる場所で、活発に活動していることは、集中力、やる気、統合力が向上していることを示す
大脳新皮質におけるスキーマに依存的な遺伝子の活性化と並列的な記憶のエンコーディング : ライフサイエンス 新着論文レビュー
竹内倫徳・Dorothy Tse・Richard G. M. Morris （英国Edinburgh大学，Centre for Cognitive and Neural Systems） email：竹内倫徳 DOI: 10.7875/first.author.2011.121 Schema-dependent gene activation and memory encoding in neocortex. Dorothy Tse, Tomonori Takeuchi, Masaki Kakeyama, Yasushi Kajii, Hiroyuki Okuno, Chiharu Tohyama, Haruhiko Bito, Richard G. M. Morris Science, 333, 891-895 (2011) 要 約 知識獲得とは関連する“スキーマ”を使って新しい情報を理
ブログ忘れ、学習中の栽培、役立たない系が生き続ける道 | 生きるすべ IKIRU-SUBE 柳田充弘ブログ
昨夜、はっと気がついたら１２時をまわってました。 締め切りにおくれて三度もメールでせかされていました。 時差もあるのでなんとか今日中に完成して、送れるようにとやっていたので、ブログのことをすっかり忘れていました。 沖縄に戻ったら、オクラは巨大化してカチカチで食べられません。まだ小さいのがあったのでそれを今朝食べられたら普通のオクラでした。 鉢植えのナスは実がおおきなのが３つなっていました。まだ食べていませんが普通に見えます。 トマトはまったくしょぼくれています。台風のこともあり家の裏というか風もあたらないが日当たりの悪いところにおいたからでしょうか。ナスも元気がないようにみえます。まだ沖縄での栽培は、学習中なのでわかりません。 ウリの種まいたのに、まったく発芽してないのでおかしいなと思ったら、ただ１つだけ発芽しているのが見えました。それが昨日ですが、ところが今朝みたらなんと完全に消えていま
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