2014年7月15日のブックマーク (3件)

  • 池尻大橋 喜臨軒 (キリンケン) : さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日

    2014年07月15日21:41 池尻大橋 喜臨軒 (キリンケン) カテゴリ:【東京】中華台湾 3月に一度ランチで訪れています。http://www.okamooo.jp/archives/8281917.html その時、夜も絶対旨いだろうなあと思っていて今日入ってみたんですが・・・ 予想を遥かに超えた旨さでした。 喜臨軒 5500円のコースをお願いしました。 前菜3種盛り合わせ 山と海のクラゲに入っている包丁が芸術的で歯ごたえの良さが増してます。 蒸し鶏 スルメイカの老酒漬けは絶品。トロリとした感で濃厚。 コレをドンブリにしたらいくらでもイケそう☆ 焼売 一番驚いたのがコレ。 粗びきでブリンブリンとした歯ごたえにジューシーな肉汁。 人生ナンバーワンのシュウマイです。 天然大海老とフレッシュトマトのチリソース シュリンプトースト添え 写真撮り忘れましたがシュリンプトーストの下に添えら

    池尻大橋 喜臨軒 (キリンケン) : さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日
    chattori
    chattori 2014/07/15
    3月に一度ランチで訪れています。http://ift.tt/1r18ZyT... via さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日 http://www.okamooo.jp/
  • 門上武司のおいしいコラム: 「蓮香」 京都・新門前・中国料理

    chattori
    chattori 2014/07/15
    京都 新門前 道具屋の多い通り。 今春まで「婆娑羅」という中華料理店があった。 ... via 門上武司のおいしいコラム http://ift.tt/1cmTjuK
  • 小野瀬雅生『能見台のガネーシュで「鮮烈な香り」のチキンカリー』

    7月14日、ガチカレー行脚九日目! この日の1軒目は、能見台の『南インド料理 ガネーシュ』へ参りました。 こちらのお店には思い出があります。 以前は相鉄線の緑園都市駅の近くで営業されておりました。 その当時よくお邪魔していたんです。 もう十数年前になりますでしょうか。 他では味わえないスパイスのビビッドな爽快感。 行く度にウマイウマイと堪能しておりました。 2008年からは能見台で営業されております。 さあ「鮮烈な香り」。 いってみよー。 エントリー№43、「鮮烈な香り」のチキンカリー! カッコ付いてます。 鮮烈な。 香り。 ご覧のとおりスパイスがはっきりと目視確認出来ます。 チキンもドンといます。 ウマウマウー! 鮮烈ではありますが、奇をてらったところはありません。 私にとっては刺激よりもバランス。 バランスがとってもイイんです。 調和、和合、ハーモニー。 そうした言葉が頭に浮かびます。

    小野瀬雅生『能見台のガネーシュで「鮮烈な香り」のチキンカリー』
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    chattori 2014/07/15
    7月14日、ガチカレー行脚九日目!この日の1軒目は、能見台の『南インド料理 ガネーシュ』へ参りました。こちらのお店には思い出があります。以前は相鉄線の緑園都市駅の近くで営業されておりました。その当時よくお邪