はてブ twitter delicious livedoor クリップ Tumblr Instapaper メールで送信 食べ物・飲み物 2010.07.15 0 のりお＠エアロ トウモロコシの塩ゆでっておいしいですよねー。目の前に出されたら、あれよあれよといくらでも食べられてしまいそう。そんな塩ゆでなのですが、やり方によってビックリするくらい味が変わるということを知ったのでご紹介。 水からトウモロコシを入れて、沸騰してから３分茹でる。 火を止め、辛いくらいの塩を入れて４分絡める。 ざるに上げたら、ラップですぐ包む。 注意　皮は茹でる直前に剥く。ラップで包む時は、火傷に注意。 うちでも試してみましたが、これはもう今まで僕は何をしていたんだろうと思うほどの出来上がり。トウモロコシの本気が味わえること間違いなしです。 ぜひお試しあれ。 [ 美味しくとうもろこしを食べる究極の茹で方 - 右往左往

NHK(2005/06/01)でも紹介されました とろ～りなめらかプリンレシピ ● プリン作りに関する掲示板（ＢＢＳ） プリン掲示板つくる編 ● 鍋で手軽にプリンを作る。ポイントは温度計 お手軽鍋プリンレシピ ● ほんとに美味しいよ 美味しいかぼちゃプリンレシピ ● パステルの 家庭でできるなめらかプリンの作り方 ここも ● 伊東家の食卓から： ６分で作れるプリン 番組HP ● マンゴープリンも簡単につくれちゃう 簡単なマンゴープリンレシピ ● レシピリンク カスタード編 ● レシピリンク アレンジ編 ● カラメル ■ STEP 1 銀紙を用意してにサラダ油をぬる。 ■ STEP 2 小さい鍋に砂糖,水を入れる。水は蒸発するので適当でOK。 ■ STEP 3 3.1 ぐつぐつ 3.2 プチプチ(小) 3.3 プチプチ(大) もうすぐ色変わる印 3.4 泡が小さくなって黄色に 3.5 きつね

タルト生地のレシピを、写真入りで紹介しています。

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15cmの型、２個分（我が家用も紙型も15cm）レシピの4/3倍。 メレンゲ（卵白４個、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖80ｇ） 卵黄４個、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖80ｇ、生クリーム70ｃｃ、 薄力粉40g、ココア40g、チョコ80g、バター80g。 少し生地が余ったので、 その分は紙型のカップケーキにも入れて。 （「今日のおやつ」 2003年12月19日より） マフィン型で焼く場合は、焼き時間は５～１０分程短めにして、様子を見ます。 竹串をさして、 半生状の生地が付いてくるようなら更に５分ほど焼き足します。 ケーキ用の紙型・マフィン型で作る場合は、型の下準備はいりません。 今回のガトーショコラは、直径15cmの紙型を使用。 レシピの２倍量で、３個できました。 （「今日のおやつ」 2005年 3月18日より） ケーキ用の紙型で作る場合は、型の下準備はいりません。

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今流行りの『食べるラー油』美味しいですよね～何にでも合うし、ご飯にかけてパクパク食べたい～卵かけご飯にも合いますよ。