【中毒性注意】アボカドを使った簡単レシピとおいしく食べられるレストランまとめ 育て方も紹介！｜CAFY [カフィ]中央アメリカ原産で主にメキシコで栽培されているフルーツです。日本で栽培されているものはごくわずかなので、スーパーなどで手に入るもののほとんどは輸入品でしょう。 フルーツにしては珍しく、脂肪分を多く含んでまったりとした食感が味わえることから森のバターとも呼ばれています。その他の栄養成分も優れ、世界一栄養価が高い果物としてギネスにも認定されているほど。スムージーやディップによく使われますが、甘みや酸味はなくお料理にも合わせやすい食材です。 アボカドは20％前後もの脂肪分を持つ珍しいフルーツです。11種類のビタミンと14種類のミネラルを含んでいて栄養豊富！特に注目したい栄養素をご紹介します。 ●不飽和脂肪酸 血液サラサラ効果で動脈硬化を予防します。ダイエット効果については次で詳しくまとめています。 ●ビタミンB6 肌や粘膜、髪などの健康を維持します。PMSやつわりの軽減にも役立ちます。 ●ビ
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