billsのスクランブルエッグレシピ/作り方【リアルスコープZ 4月14日】
２０１２年４月１４日放送のフジテレビ〜あらゆる世界を見学せよ！〜潜入！リアルスコープ Zで取り上げられていたお台場「bills」の卵を一切スクランブルしないスクランブルエッグの作り方・レシピを紹介します。 番組ではお台場「bills」の卵を一切スクランブルしないスクランブルエッグの作り方・レシピを紹介。 billsのスクランブルエッグはトム・クルーズやレオナルド・ディカプリオをも通いつめていた味だそうです。そのスクランブルエッグは、ふわふわでまるでプリンのような食感。 その世界一の味を自宅で再現できる方法です。 billsのスクランブルエッグの作り方・レシピ 材料 卵 ２個 生クリーム ８５CC バター １０グラム 塩 少々 （１）ボウルに卵と生クリーム、塩をひとさじ入れ混ぜます。 （２）フライパンにバターをしきしっかり温めたら、（１）を流しこむ。 （３）火にかけ強火のまま２０～３０秒間放
billsのふわふわスクランブルエッグレシピ【NHKあさイチ 】
1 ボウルに卵・生クリーム・塩を入れ泡だて器で混ぜる。黄身がなくなったなというくらいまで混ぜる。 2 フライパンを弱めの中火で熱し、少量のバターを溶かし【１】の卵を入れ触らずに４０秒くらい待つ。 3 ヘラでやさしく混ぜて一箇所に寄せる。 4 器にに流しこむように盛り、トースト・サラダほうれん草を盛り付ければ出来上がり。 普通スクランブルエッグは牛乳を入れるが生クリームを入れた方が美味しく仕上がる。 味付けはひとつまみの塩だけ。卵の風味が際立つので良い卵を使うのが重要。 夕食に出すときはスモークサーモンなどを盛り付ける。 このスクランブルエッグを食べた出演者の方々は「ふわふわで美味しい。」などとコメントしていました。 フライパンは２２～２４cmくらいが使いやすい。 朝イチでbillsのレシピやってた…！とりあえずスクランブルエッグ作った！ pic.twitter.com/hGnK1ER6gF
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