以前、ドラマ『きのう何食べた?』でケンジが作っていただし巻き卵焼きを再現しました。 www.betty0918.biz しばらく作っていなかったのですが、最近またハマりだしました。 なかなかきれいに巻けないのですが、ぐちゃぐちゃに焼いても終わり良ければ総て良し。 最後だけきれいに四角くまとめればなんとかなります。 リンク 🍳材料 卵4個 だし汁:80cc(だしパックでとりました) 醤油:小さじ1 塩:ふたつまみ 砂糖:大さじ1と1/2 以前は卵3個で作っていましたが、最近は4個で作っています。 ぐちゃぐちゃに焼いても切ってお皿に並べれば料亭風(笑) 大根おろしでいただきます。 昨日のバジルが残っているので、わざわざモッツァレラチーズ買ってきてサラダにしました。 毎日夕飯の支度、面倒ですね。 手を抜いていきましょう。いつもじゃん(笑) 台風の影響で激しい雨が降っている地域があります。 気を