インロコ、イオンに植物工場を併設。究極の都市型農業・店産店消モデルを推進 | 植物工場・農業ビジネスオンライン
イオン初の店産店消モデル・植物工場を併設 [ 前記事 ] のように、 (株)インターナショナリー・ローカル (通称社名：インロコ)では小規模施設での黒字化を達成した後、その運営ノウハウを活用して イオンに ”店産店消” モデル型の 植物工場 を導入した 。同社の設備が導入された場所は、2015年4月末にオープンした「イオンモール沖縄ライカム」である。 この「イオンモール沖縄ライカム」は、米軍用地返還後の早期事業化のモデルケースとして位置づけられるともに、国内外から年間 約690万人の観光客が訪問する沖縄県にて、地元住民だけでなく観光客も楽しめるような日本・沖縄発の本格的な食のエンターテイメントを提供することで「アジアNo1. リゾートモール」を目指したものである。 そこで、沖縄県内最大規模となる同ショッピングモールは新コンセプト・ストア『イオンスタイル』として、新しい総合業態に挑戦して
電通ファシリティマネジメント、店舗併設型の植物工場システムを販売開始
電通ファシリティマネジメントは、2010年の夏から飲食店などをターゲットに店舗併設型の植物工場システム「シェフの農園」を販売する。栽培棚の基本サイズは「幅2,750 × 奥行き1,270 mm」の5段栽培。 40Wの蛍光灯を1段当たり12本設置しており、段ごとの環境制御ができる点が特徴。つまり、5段それぞれで異なる野菜が栽培できる。少し小ぶりのリーフレタスの場合、播種から約32日で収穫できる。 エアシャワー部分も含めると、設備全体の外寸は「幅3,940 × 奥行き1,460 × 高さ2,330 mm」となっており、1段で12株/day・5段全体で60株/dayが生産できる。 本体価格は約830万円、電気代が年間で約40万円程度という。 なお、野菜の成長に合わせて株間の異なるスペーシングが可能で、栽培ベッドの右から左へ移動させながら収穫する。つまり、右側で小さな苗を定植し、左側で収穫する形と
【補足】繊維機械分野の津田駒工業/植物工場事業に新規参入。今後の成功可能性・ヒントについて
【補足情報】実験的に栽培していた津田駒工業では、昨年８月から栽培実験を開始したが、今年９月には津田駒工業の敷地内に約７５平方メートルの新たな実験プラントを完成させ、サンチュなど４品種の野菜の栽培を始めたようだ。現在は３人の担当者が１日２０株を生産しており、２０１２年９月以降は月産６千株を目指している。今後は、繊維機械生産の技術や納期管理のノウハウを植物工場に生かし、安定した栽培技術を確保し、一定量の供給体制を築く方針で、植物工場の生産プラントの販売も計画している、という。 繊維機械分野などを主力事業とする津田駒工業は、０９年８月に約１５００万円を投じ、本社の野町工場（金沢市）の遊休施設を一部改良して植物工場を設置。完全子会社で保険代理業を手掛けるツダコマ・ゼネラル・サービスで栽培の実験を開始した。 ＬＥＤ照明の波長・照射方法と野菜の成長に関する栽培実験を行いながら、２０１２年９月をめどに月
店舗併設型植物工場における海外の反応（サブウェイ）/国内でも拡大の流れ（金沢・メープルハウス） – 植物工場・農業ビジネスオンライン
先日も紹介したサンドイッチ・チェーン「サブウェイ」の店舗併設型植物工場（詳細記事）であるが、国内メディアだけでなく海外からも注目を集めているようだ。どの海外メディアも「珍しさ、日本の技術力」といった点を記事にしており、一部には間違った解釈をされている記事もあったが、あまり批判的な記事を発見することができなかった。 複数メディアの記事をまとめると以下のような内容となる。 通勤客が絶え間なく行き交う東京・丸ビル内に新たなコンセプトの店が登場した。店内には閉鎖的な水耕栽培施設（enclosed hydroponic garden）があり、無農薬栽培によりレタスを栽培している。 栽培されたレタスは、店内消費量の５％ほどしか供給できず、生産コストも通常の２倍ほど必要になる。よって、生産量としては、まだまだ実験的な取組みではあるものの、「サステナブルで新鮮な無農薬野菜がどこでも栽培できる」ということを
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