テレビ番組の得する人損する人で話題になった、イタリアンの小林幸司シェフ考案の『カルボナーラの作り方』をご紹介します。 定番のカルボナーラを本格的ながら、誰でもシンプルに簡単に作ることができるレシピです。 生クリームや牛乳は使わず、プロのコツを抑えて作ることで本格的な味わいに仕上げることができますよ。 色々なレシピがありますが、カルボに関しては個人的に一番お気に入りのレシピです。 本当に美味しいので、是非作ってみてくださいね。 世界一の絶品カルボナーラの作り方 小林シェフはこれまでも残り物を活用したおいしいレシピをたくさん紹介してくれましたが、今回は定番のカルボナーラのレシピを添削して、簡単なのに本格的でおいしいレシピにしてくれました。 小林幸司シェフのお店はリストランテエッフェという東京都中央区銀座にあるお店のほか、軽井沢にも完全紹介予約制のお店があります。 そんな小林シェフ直伝のカルボナ