日本全国のうどんが京都で食べられる 「うどんミュージアム」12/22にオープン - はてなニュース
京都・祇園に12月22日（土）、全国のうどんを集めた「うどんミュージアム」がオープンします。うどんの関連資料を展示するほか、約100席の飲食スペースがあり、全国のうどんがその場で食べられます。オープン前日の12月21日（金）に実施されたレセプションに行ってきました。 「うどんミュージアム」は、古都・京都から日本の文化「うどん」を発信するために発案されました。元高級料亭の古い町家4軒分をつなげて改装した木造2階建ての館内には、レトロな雰囲気が漂っています。 （左）うどんミュージアムの入り口 （右）情緒たっぷりな中庭 「うどんミュージアム」が企画されたのは、2011年7月。同年12月に京都・三条エリアでオープン予定でしたが、入居予定だった建物に不備があり、計画がストップしました。オープンを諦めかけた時に、今の建物が見つかったそうです。 （左）カタクチイワシや日高昆布などを展示 （右）太さや細さ
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伊集院光さんが絶賛している立ち食いそば屋『いわもとQ』に行ってみた – ロケットニュース24（β）
タレントでありウンチク通としても有名な伊集院光さん。彼が好きな立ち食いそば屋『いわもとQ』をご存じだろうか？ 伊集院さんは自身の公式Twitterで「立ち食い系なら、小諸そばといわもとＱが好きです。いわもとは、池袋にはありませんが」とオススメしているのである。 なかなかユニークな名称の立ち食いそば屋だが、本当に美味しいのだろうか？ ということで、実際に『いわもとQ』に出向いて食べてみたぞ！ 美味しければいいのだが……!? 店の外にある券売機で食券を購入。今回は「もりそば」と「野菜てんぷらそば」の食券を購入。カウンターに食券を出し、セルフサービスの水とそば湯を器に入れる。 注文してから5分以上経っただろうか？ 同業者のなかでは調理に時間がかかるほうだと思っていたが、食べてその理由がわかった。「もり」も「野菜天ぷらそば」も、一流店に負けないクオリティーであり、安っぽい味をいっさい感じないのだ。
短時間でもできる！ 小腹が空いたときに食べたい「夜食」のレシピ - はてなニュース
夜中に小腹が空いたときや、お酒を飲んだ後などに食べたくなる「夜食」の作り方を紹介しているエントリーの中から、オススメのレシピを集めてみました。手軽に作れるものや、野菜を使った低カロリーのメニュー、季節感のある一品など、毎晩でも楽しめそうです。 ＜体の芯から温まる「鍋焼きうどん」＞ ▽ 受験生応援メニューレシピ｜レシピ大百科｜味の素KK ▽ http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704000/703677.asp 味の素のレシピページ「レシピ大百科」では、夜食のレシピをまとめて掲載しています。中でも体が温まりそうなのが、夜食の定番「鍋焼きうどん」。土鍋にうどん、しいたけ、ネギ、水菜、油揚げなどを入れ、卵を割り入れて煮込みます。卵が半熟の状態になったら、火を止めましょう。 ＜温かくても冷たくてもおいしい「スープ」＞ ▽ 夜食レシピ : 看護ナビ ▽ 1月
レンジで作る 「冷凍パスタ」が人気急上昇中！！(｀・ω・´) : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
レンジで作る 「冷凍パスタ」が人気急上昇中！！(｀・ω・´) Tweet 1 おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2012/02/10(金) 13:26:11.47 ID:???0 パスタの麺とソースがセットになっており、電子レンジで温めるだけで食べられる「冷凍個食パスタ」 （以下、「冷凍パスタ」）が売り上げを伸ばしている。 市場規模が約5000億円といわれる家庭用冷凍食品市場のうち、冷凍パスタは麺類トップの 冷凍うどん（約260～270億円）に次ぐ約210億円（数字はいずれも2010年度）。ただ冷凍パスタの 2011年度の市場規模は前年比約117％と大きく伸長する見込みだ（日清フーズ調べ）。 そんな追い風のなか、この春に冷凍パスタ大手の日清フーズ（マ・マー）、日本製粉（オーマイ）、 日清食品冷凍（日清スパ王）がそろって新商品を投入。なぜいま冷凍パスタの売り上
「立ち食いそば芸人」で紹介された厳選そば屋リスト
立ち食い / tablexxnx 10/6のアメトーク「立ち食いそば芸人」で、美味しそうな立ち食いそば屋さんがたくさん紹介されていました。 一人で外出するとき、立ち食いそば屋さんでランチすることが多い自分としては、寄ってみたいお店がたくさん紹介されていました。メモとしてまとめておきます。 そば処かめや(新宿区西新宿) バッファロー木村のお勧めは「そば処かめや(新宿区西新宿)」 新宿西口の思い出横丁の裏通りの中にあります。関東だし。「元祖天玉そば(380円)」が紹介されていました。 たまねぎがメチャクチャ多い掻き揚げで、たまねぎの甘さが魅力。おにぎり・いなりが置いてあります。24時間営業なので、新宿で飲んだ後の閉めの一杯として人気があるそうです。今度新宿で飲んだ帰りに絶対に寄る！ おにやんま(品川区西五反田) ケンドー小林のお勧めは「おにやんま(品川区西五反田)」 関西だしで、てんぷらがいつ
うどんの名店が東京・練馬に集結！ 「うどんファンタジスタ2011」10/25から6日間開催 - はてなニュース
日本各地の有名うどん店が集結してうどんを提供するイベント「udon fantasista 2011」（うどんファンタジスタ2011）が、10月25日（火）から30日（日）まで、東京都練馬区にあるうどん店「むさしの エン座」で開催されます。6店舗が参加し、1店舗ずつ日替わりで営業するとのこと。入場料は無料です。 ▽ udon fantasista 2011 udon fantasista 2011では、有名うどん店の店主がうどんを愛する“うどんファンタジスタ”として結集し、各地のうどんの魅力を伝えるために腕を振るうとのことです。udon fantasista 2011に参加する店舗と出店スケジュールは以下の通りです。 10月25日（火）純手打うどん よしや（香川県丸亀市） 10月26日（水）村山 満月うどん（東京都武蔵村山市） 10月27日（木）竹松うどん（京都府綾部市） 10月28日（金）
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