だいぶ間があいてしまいました。 冬鬱に加えて、コロナの影響で、かれこれ１年近くなっている自粛生活。 「自粛生活を楽しもう」という意欲も薄れ、週１回の買い物以外は、寒いので外にも出ない。 。。。😨 気付いた時には、完全なる引きこもり(´-ω-`) 家族で体調を崩している者がおり、年始に、人生初、救急車を呼ぶという事態も発生🚑 この緊急時に、輪をかけてひどすぎた己の英語力に凹む(-_-;)💧 そうそう！ こちらは、医療費（歯医者と眼科以外）は、基本的に無料なのですが（むしろお金払うから、きちんとした医療を望んでいる…😔）、まさかの救急車🚑がタダじゃなかった😨 少し高めのタクシーに乗ったくらいの料金でしたが。保険で支払いましたε-(´∀｀*) 加えて、年明けから、オンラインで少し仕事を始めたのですが、時間外労働があまりに多く、精神的に余裕がなくなってしまいました💧 そんなウツウツな

気づけば、もうすぐそこは新年なんだなぁ。 私の近況は？といえば、自粛、自粛の生活で、ひたすら家の中を往復する日々。 私の周りは、まじめに自粛生活を送っている人ばかりで、一体どこでコロナが広がっているんだろう？なんて、心底疑問に思っていたけれど、アンチマスク派の人たちが、クリスマスパレードで集まったとか、禁止されているはずの大勢での集まりがあったなんていうニュースを聞いて、やるせない気持ちになった。 自由を謳歌するのもいいが、責任を伴うってことを忘れないでほしい。 まぁ、くさくさしていても仕方ない。 今やるべきことをやるのみ😤 相変わらず地味に野菜と向き合って、心を静めています😑 写真左から、白菜、大根、ネギ、チンゲン菜の再生野菜🥬 すべて、水に浸しているだけ。 大根の葉が育ってきたのが、地味にうれしい😊 ここで、 ブロ友・花 (id:hana_b03A2019)さんの再生野菜の生け

11月某日。 。。。( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？ じーーーっ👁👁 。。。🏃‍♀️💨 栗🌰！！！やっとでた～！！！ 原産地は、イタリア・スペイン産。どこかで出会うのでしょう。 以来、我が家は、絶賛！栗まつり開催中です🎉 栗ご飯に、渋皮煮。 茹で栗刻んで、あんこと混ぜて、栗あんパンに、栗あんどら焼き。 中でも👆 栗のうまみがぎゅっとつまった、栗あんは、使い道イロイロ🌰 作り置きしておくと、とても便利。 基本の栗あんは、こんな感じ↓で作っています。 ①　栗を熱湯で40～50分程度茹で、皮を剥き、実だけ取り出す。 実は！ 最近、楽な皮剥き方法を、見つけました💡 ㊟　日本の栗でも通用するのか？は、分かりません…(;'∀')誰かやってみてください！ 茹で終わったら、すぐ！水道水（冷水）で栗表面を冷やし、皮剥きを始めます。 真ん中からズバンと切って（写真左）、手で剥くと、渋皮までつるん

なぜか雨風の強い、今年の秋。 美しいカナダの紅葉の季節は、一瞬にして去りました🍁 そんな中、まだ微妙に続いている、庭活🌱 来年、また育ててみたいもののひとつが、ゴーヤです🥒 栽培用の種は、完熟ゴーヤから採るのだそうで。 リスにやられたか？傷ありゴーヤを１本、日光の当たる場所で、ひたすら放置中。 今は、こんな感じ。 寒さにも負けず、一気に黄色くなりました。 上の方、ちょっと腐ってきてる？ のぞくと、中の種が赤くなってきています。 もう少し経つと、実が自然に破裂して、種が飛び出てくるようなので、楽しみに待っています😶 ちなみに、黄色く熟したゴーヤは、柔らかさと甘みが増すらしく、種の赤い部分は、デザートとしてもいただけるそうです。。。いずれ、試してみましょう（出たー😆何でも食べる人🙋‍♀️）。 そして、 食べ終わったレモンの種から育て始めた、レモン🍋 ひと夏でこんなに大きくなりまし

前回、質問させていただいた、紫蘇っぽい、この葉は何？？？問題。 コメントをいただいた方々、ありがとうございましたm(__)m ㊟　真ん中と右の写真は同一植物です。 やはり、「エゴマ」説が多かったです🎉 すごい😀 もし、これが、エゴマなら。。。 焼肉を巻いて食べたり（コッチさん情報）、天ぷらにも（きょうこさん情報）してみたい😊 もしかして、あの高級で体にとても良いという、エゴマ油も自分で採れたりする？？ 夢が膨らみます😳 ここは、なんとか確証が欲しいところ。 そんな折、日本に住む友人から、素敵なアプリを教えてもらいました！ greensnap.jp 写真を撮れば、アプリが花や植物の名前を教えてくれる！という優れもの。しかも、無料！ えらい時代になったもんだ😳 カナダにもありました、似たようなアプリが。 でも、カナダは１週間のみ無料だって💧 。。。とりあえず、１週間、使ってみましょ

ブログをはじめてから、妙なところで「お仲間発見」ってことが多々ある。 同じ日に同じものを作っていたり、 同じタイミングで同じことを考えていたり、 まさかの物を食べちゃう、私以外の誰かを見つけたり、 卵焼きのさばき方が一緒だったり、 家庭環境が似ていたり、 食べ物の好みがとことん一緒の誰かを見つけたり、 まさかのブログネタがかぶったり。 何かがつながってる感じ。 これ、今の私にとっては、とても大切な何かだったりする。 ブログではないけれど、自分とまるで同じことやってる動画を偶然見つけて、嬉しかった。 家庭でつくろう！　こだわりのレモンサワー 「すりおろしレモンサワー」のつくり方 正確に言うと、レモンサワーのことではなく、「まるごとレモンを食べています」という、お話。 ありがたいことに、ここでは、オーガニックレモンが安価で手に入るので、安心して（どこまで信用できるかは別として😓）皮まで食べら