ブックマーク / kyotobimiclub.com (2)

  • 京都美味倶楽部~京都のグルメ情報~うどん

    丸太町通りと釜座通りの交差点近くにある、すじカレーうどんが名物の定屋さんです。 とろとろに煮込まれた牛すじと青葱の入った辛口のカレーうどんは、京都のカレーうどんの逸品です。サービスで温泉卵が用意されていて、各自が勝手に取りに行ってカレーうどんに乗せるのがやまびこ流です。夜はミニうどんのついたボリューム満点の各種定があり、こちらも美味しいです。ミニうどんをすじカレーうどんに変更することもできます。 昼は満員ですが、夜は空いています。(大)

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    chunks 2007/12/12
  • 京都美味倶楽部~京都のグルメ情報~そば処京都

    関西といえば「うどん」というイメージがあるのではないだろうか。もちろん、関西のうどんは美味しい。しかし、あまり知られていないことであるが、京都は「そば処」という顔も持っているのである。 京都のそばの歴史は古い。「家尾張屋」は現存する日最古のそば屋ではなかろうか。創業は寛正六年(1465)、応仁の乱の前年である。当初は菓子司であったが、そばの美味さが評判になり、以来現在まで営々と暖簾を受け継いできた。「家尾張屋」は老舗であるだけではなく、今も現役の人気店であり、美味しいそばを出す名店である。 もう一軒、老舗といえば「晦庵河道屋」がある。創業の元禄宝永の頃には菓子屋の傍らそばも出していたというから、かれこれ三百年は続いている。菓子の方は「蕎麦ほうる」で有名な「家河道屋」が商い、そばの「晦庵河道屋」はそのすぐ近くで営業している。 これらの老舗は、いわば京都そばの伝統派である。幕末創業の「

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    chunks 2007/12/12
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