本日の金沢市は、午前中から清々しい青空が広がっていました。午後はフェーン現象の影響で気温が上がり、汗ばむほどの陽気でした。 アマゾンで買った「飲み比べセット 広島地酒 1800ml×6本」シリーズです。4本目は、亀齢酒造「亀齢 本醸造上撰」で、大好きな「いわし明太」と乾き物「かっぱえびせん 浜御塩とわさび味」を肴においしく頂きました(笑) 広島の酒処・西条で「西条の男酒」と称される亀齢酒造。その代表格「本醸造上撰」は、甘口が多い広島酒の中で際立つスッキリとした辛口が特徴です。キレの良い喉越しと、本醸造らしい米の旨味のバランスが絶妙で、飲み飽きしません。冷酒でシャープに、お燗でふっくらとしたコクを楽しむなど、毎日の晩酌に最適な一本です。 長崎県対馬の「浜御塩」と、ツンとくるわさびの刺激が絶妙な「かっぱえびせん」です。まろやかな塩気がえびの旨味を引き立て、後引く辛さでお酒の肴にも最適。 【撮影

