くいしんぼうも黙るおいしさ 手づくり ポン酢
鍋料理に欠かせないポン酢。新鮮果汁のすっぱさとうま味たっぷりのダシの、絶妙なブレンドがおいしさの秘訣です。今夜は、手づくりポン酢で、水炊き鍋はいかがでしょうか。 手づくりポン酢のおいしさは、思わず食卓を叩きたくなるおいしさです。こんなにおいしいなら、ひと手間かけても、ポン酢はぜひ手づくりしたい。一度味わえば誰もがきっとそう思うでしょう。味にうるさいくいしんぼうも黙るおいしさです。 手づくりポン酢 材料（作りやすい分量・約４００ml） しょう油……カップ１杯 みりん……８０ml 昆布（１０×３センチ）……４枚 かつおぶし……２５ｇ 柑橘類の果汁……カップ１杯分（２００cc）◎今回は、柚子を２コ、すだちを１５コ、かぼす１０コを使いました。柑橘類の種類はお好みでよいでしょう。 作り方 １ 昆布は、かたく絞ったぬれブキンを使い、表面の汚れをかるくふき取ります。 ２ 小鍋に、しょう油、みりんを入れて
nginx で omniauth を利用してアクセス制御を行う - クックパッド開発者ブログ
インフラストラクチャー部 id:sora_h です。クックパッドでは、社内向けの Web アプリ (以降 “社内ツール”) を社外のネットワークから利用する際、アプリケーションレベルでのアクセス制御とは別に、リバースプロキシでもアクセス制御を実施しています。*1 これまで BASIC 認証あるいは VPN による社内ネットワークを経由した接続という形で許可していました。しかし、iOS の Safari などでは BASIC 認証時のパスワードを保存できない上、頻繁に入力を求められてしまいますし、VPN はリンクを開く前に接続をしておく必要があります。これにより、社内ツールを社外で開く時に手間がかかってしまう問題がありました。 これに対し、一部では typester/gate などを導入し Google Apps での認証を行なっていました。しかしいくつか問題があり、非アドホックな対応では
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