食欲の秋が来る前に！夏の疲れを労わるあっさりベトナム麺を - メシコレ（mecicolle）うだるほどの暑い日もあれば、秋のような寒い日もあったりと、気温の変化が激しかった今年の夏。そのせいで、夏風邪や夏バテが、まだ癒えていないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなときにおすすめしたいのが、ベトナム料理。中でも米麺を使った麺料理は、つるつると喉越しが良く、あっさりとして、しかも、野菜もたっぷりと体を労わるにはいいこと尽くめ。 そんなベトナム麺を気軽に頂けることで人気なのが、有楽町、日比谷、銀座、丸の内からも至便な有楽町ビルヂングにある「サイゴン」。 ベトナム麺と云えば、一番ポピュラーなフォー・ガー（鶏肉入りのフォー）はもちろん、 辛いものも好きという方には、辛さのあるブンボーフエ（牛肉入りピリ辛麺）や、写真の辛口のシーフードビーフンもおすすめだ。このシーフードビーフンは、蟹に海老、ホタテ、烏賊に帆立がたっぷり入るだけでなく、スープにも干し海老の風味が満載という、まさ
