炊飯器レシピ(1) プロ並みの絶品 「牛肉の赤ワイン煮」が簡単すぎる!
ごはんを炊くだけではなく、豚の角煮やローストビーフ、さらにはチーズケーキといったスイーツまでつくってしまう万能調理器具である炊飯器。この連載では、そんな炊飯器をとことん活用できるレシピを紹介していく。今回は、「牛肉の赤ワイン煮」。 牛肉の赤ワイン煮というと、フランス料理店の定番メニュー。牛肉を焼いて、コトコトと煮込んで…という手間のかかるこのメニューだが、今回は、「炊飯器を使うんだから、とことん簡単に! 」ということで、いきなり炊飯器で煮込んじゃいます。そんなズボラレシピではあるが、出来上がりは完璧! ほろほろと崩れるほどやわらかな牛肉と濃厚な旨み。家庭で作ったとは思えないような仕上がりだ。 炊飯器でつくる「牛肉の赤ワイン煮」 材料(2人分) 牛肉ブロック(モモ肉や肩肉など) 400g / 玉ネギ 1/2個 / 人参 1/3本 / ニンニク 1かけ / ローリエ 1枚 / ローズマリー 1
本当に美味しいワインを格安で手に入れる方法。母の日のプレゼントにどうぞ｜エアログ
そういえば、ゴールデンウィークにアフター6を使ってディズニーランドに行った時、入園まで時間があったのでイクスピアリで時間をつぶしていたのですが、入り口付近でワインの試飲イベントがやっていたので、寄ってみました。そこで４種類のワインを飲み比べさせてくれたのですが、全然味が違うんですよね。ちなみにトップで使っている画像は実際に試飲させてもらったワインです。 本当に気に入ったので、その場で「このワインを買いたいんですけど」というと「このワインは業者用に卸しているワインなので箱売りしかしてないんですよ」とのこと。僕達夫婦はそんなにお酒を飲まないので素直にあきらめました。そのとき、担当の方からもらった名刺を見てみるとURLがあり、Webサイトでも通信販売しているようだったのでここで紹介させて頂きます。 ピーロート・ジャパン‐高品質ワインの品揃えはＮｏ.1 試飲のとき「飲食店では1万円以上するワインも
安くて美味しいワイン選びに失敗しない方法
私はワインが大好きです。でもワインの銘柄などはあまり詳しくありません。産地やブランドにはこだわりはありません。ただ、安くて美味しいワインが飲めればそれでよいと思ってます。 とはいっても、一種類のワインをずっと飲み続けるのは面白くありませんよね。私の安くて美味しいワインの選び方をご紹介します。 産地はチリで決まり チリと日本はFTA(自由貿易協定)により、ワインの輸入に関税がかからないそうです。しかもチリの物価は日本より安いこともあって、日本人は安い価格でチリワインを購入することができます。 トスラブ箱根和奏林 / naka_hide チリワインのブドウの木は、もともとヨーロッパから持ち込まれたものなので、味はなかなかのものです。（しかもその品種は疫病によってヨーロッパでは全滅したので、チリにしか残っていません） もし、スーパーなどで1,000円以下のワインを購入する場合は、絶対にチリワイン
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