数年前のこと。和菓子好きの友人がしたり顔で「さいたま市にはいい和菓子屋が少ないね。だから『週刊あんこ』でほとんど取り上げないんでしょ」とのたまった。 続けて「氷川神社があるのに、やっぱりダ埼玉ってことかな」と笑った。 私は埼玉県民だが、「確かになあ」と反論できなかった。いい店はあるが、これまで飛びぬけた店には遭遇していない。もちろんこれは個人的な感想です。 コロナで遠ざかっていたが、久しぶりに大宮駅で途中下車して、東口を高島屋方面へ歩いた。 目的は「風土菓房　福呂屋（ふくろや）」。 気になっていた店の一つ。 創業が大正７年（１９１８年）。現在３代目で、その娘さんが４代目（修業中？）という老舗の和菓子屋さん。さいたま市周辺の和菓子好きには知られた店でもある。 正直に言えば、半分程度の期待だった。 きれいな店構えで、上生菓子や餅菓子が並んでいた。眺めているうち、次第に胸のあんこセンサーがピコピ