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ごはんに関するcoffeedripperのブックマーク (2)

  • 腸内フローラを整えて痩せる - Go on a diet!

    腸内フローラとは 腸内フローラとは、腸内に住む細菌がつくるグループのことです。 細菌が集まっている(群生している)様子が、お花畑(フローラ)のようなので、名づけられました。 実は腸にいる細菌はなんと100種類以上、数は100兆個もいるそうです。 細菌には、腸に良いことをする善玉菌と、腸に悪いことをする悪玉菌、そのどちらでもない日和見菌の3タイプいるそうです。 腸内フローラの細菌は、善玉菌が2割、悪玉菌が1割、残りが日和見菌というバランスが最も良いのですが、このバランスが崩れると体調が悪くなるんだそうです。 腸を健康にするとダイエットしやすくなる 体調がよくなかったり、栄養がうまく吸収できないと、欲がコントロールしづらくなりますし、そうすると事の量をコントロールしにくくなります。 ダイエットの大敵は、実は体調不良なんですね。 善玉菌は有名な乳酸菌で、ビフィズス菌、フィーカリ菌、フラジリス

    coffeedripper
    coffeedripper 2017/03/25
    肥満の人々に多く見られる菌とか
  • こんにゃくで痩せる - Go on a diet!

    カロリーが低くて物繊維たっぷりのこんにゃくダイエット こんにゃくダイエットとは、カロリーが低くて物繊維たっぷりのこんにゃくを事に取り入れることで、カロリー摂取量を抑えるダイエット方法です。 こんにゃくは、100gあたり5キロカロリーしかありません。 低カロリーで独特の歯ごたえがあり、お腹がふくれるので、1日のカロリー摂取量を抑えるダイエットにぴったりです。 さらに、こんにゃくは物繊維を100gあたり2.2gも含んでいます。 物繊維はおなかの中で水を含んで膨れますので、ダイエット中の空腹を抑えるのにぴったりです。 また、腸の中でふくれて、腸を刺激しますので、便秘対策にもなります。 いろいろな調理法ができて、味に飽きないこんにゃく こんにゃくはいろいろな調理法ができて、味に飽きません。 砂糖としょうゆで煮つけ、唐辛子やコチュジャンでピリ辛、ステーキの味付けで焼いてこんにゃくステーキ、

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