世界が認めた美しいビーチで食べる、福井の絶品ご当地バーガー。至福！
writer profile Chizuru Asahina 朝比奈千鶴 あさひな・ちづる●トラベルライター／編集者。富山県出身。エココミュニティや宗教施設、過疎地域などで国籍・文化を超えて人びとが集まって暮らすことに興味を持ち、人の住む標高で営まれる暮らしや心の在り方などに着目した旅行記事を書くことが多い。現在は、エコツーリズムや里山などの取材を中心に国内外のフィールドで活動中。 47都道府県、各地のビールスポットを訪ねます。 福井でコロカルが向かったのは、高浜町にある若狭和田海水浴場。 世界的な環境認証を取得した美しいビーチ 東海道新幹線から在来線に揺られて、合計４時間半。 福井県嶺南地域にある高浜町は、関東からは本当に遠く感じます。 でもそれ以上に、福井県北部の嶺北地域に住む県民にして 「遠いから行ったことがない」 「あそこは北陸ではなく関西」 とまで言わしめる、遠隔地の模様。いった
鯖江市で新しい漆の活用方法を募集中！
writer profile Yu Ebihara 海老原 悠 えびはら・ゆう●コロカルエディター／ライター。生まれも育ちも埼玉県。地域でユニークな活動をしている人や、暮らしを楽しんでいる人に会いに行ってきます。人との出会いと美味しいものにいざなわれ、西へ東へ全国行脚。 普段使っている木やプラスチックの商品も 日本の伝統工芸である漆を塗ったら、ちょっと贅沢に!? 福井県鯖江市と越前漆器協同組合では ８月23日（日）まで「うるしのある生活」をテーマに 新しい漆の活用方法を募集しています。 これまで漆といえばお椀が主流でしたが、 最近はパステルカラーを含むさまざまな色や食洗機・ＩＨ対応などの漆も開発され、 手軽に和の味わいを楽しめます。 本漆のしっとりとした質感とその光沢は 普段から手に触れる道具や食器をより華やかにし 日本の伝統と文化を肌で感じさせることでしょう。 次のページ “こんな商品が
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