東京・谷中から香川に移転した人気店〈旅ベーグル〉のふわふわベーグルを追う
writer profile Akiko Yamashita 山下亜希子 やました・あきこ●エディター・ライター。広告営業から転身後、旅情報誌の編集・撮影をひとりで担当。近年は、インタビューであらゆる価値観に出会ったり、瀬戸内の島々を旅するように取材したり。島の本『瀬戸の島あるき』、『瀬戸の島旅』ほか。 47都道府県、各地のビールスポットを訪ねます。 香川でコロカルが向かったのは、丸亀市にある〈旅ベーグル〉。 朝と昼に少しずつ焼き上げる、主婦仕込みのベーグル 2016年２月９日、東京の下町・谷中で人気を集めていたベーグル店 〈旅ベーグル〉が、四国の香川県丸亀市に移転。 開店から４か月、すでに即日完売の人気店になったこのお店を探して、 JR丸亀駅から車を走らせることおよそ10分。 田園を眺める住宅街に、コンテナを改装してつくった小さな店舗がありました。 入り組んだ住宅街を入ると、コンテナに板
名和晃平や蜷川実花が手がけるコンセプトルームも！ 進化した〈ホテル アンテルーム 京都〉
writer profile Yuki Hashimoto 橋本ゆうき はしもと・ゆうき●長崎県出身。これからの社会や暮らしについて考えるフリーペーパーの発行や、地元タウン誌の編集長などを経て、2016年よりフリーで活動。現在は長崎県西海市に移住し、より地域に密着しながら、豊かな暮らしのあり方を模索中。 “京都のアート＆カルチャーの今”を発信することをコンセプトに、 5年前、京都駅の南側に位置する専修学校をリノベートして生まれた、 ホテル＆アパートメント〈ホテル アンテルーム 京都〉。 スタイリッシュなインテリアと リーズナブルな価格で幅広い層に人気のこのホテルが、 2016年７月22日(金)、グランドリニューアルオープンしました。 １階に誕生したモダンな庭付き客室。ギャラリーノマルが手掛ける 伝統や文化が色濃く受け継がれている京都にあるホテルとして、 増床した新たな客室には、全体的に日本
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