北欧フィンランドからこちらでの生活やフィンランドで起こったニュース、大好きなアダム・ランバートなどについてお伝えします。フィンランド語でモイは英語のハイ！こちらからモイと挨拶すると相手からもモイと返ってくるところからタイトル「モイモイ」に。 フィンランドでは日本のお米になるのがじゃがいも。 ということで茹でたじゃがいもやマッシュポテトが日本で言うご飯代わりにつくことが多いですが、他にオーブン料理も多いです。 ご飯代わりでなくメインの料理にもなるのがじゃがいもとアンチョビのオーブン焼き「ヤンソンさんの誘惑」！ フィンランド語では Janssonin kiusaus （やんっそにん きうさうす）といいます。 これはとっても簡単にできます。 〈材料〉 じゃがいも 約500ｇ たまねぎ　1個 アンチョビ 一缶 生クリーム（またはあれば料理用クリーム）250ml 塩コショウ 〈作り方〉 じゃがいもを