ソウダカツオに関するcore-mamaのブックマーク (7)

  • 【レシピ】長期熟成ソウダ潮ガツオ見参 - これママの趣味の一芸

    さっき生クリームを泡立てて、ぶちまけてしまいました。そうとう不貞腐れ顔の私を見て、末おチビが「失敗なんてするものよ。気にしない」って、床を拭いてくれてました。その優しさに心が、癒されるこれママです 後の2人の娘は、フルシカトしてましたけどねっ(怒) 釣れたソウダガツオをチャレンジ料理していきましょう。 youtu.be なんと、これママYouTubeデビューです(笑) 釣り動画を上げる予定は、今の所無いんですが料理レシピの動画は上げていきたい! 編集ソフトが欲しい!! そんな感じで出来た、ソウダの柵 飽和するぐらいの荒塩に絡めて、袋を閉じて冷蔵庫へ 空気は抜かないでいいです。嫌気性菌など繁殖しても嫌なので! 2週間冷蔵庫で熟成。 たまに、袋を振って塩を回してあげました。 2週間したら、取り出し日酒で塩を洗い落し拭いて 網をひいたバットの上に並べて、冷蔵庫で乾燥 2週間ほど乾かすとカチカチ

    【レシピ】長期熟成ソウダ潮ガツオ見参 - これママの趣味の一芸
    core-mama
    core-mama 2021/11/16
    作るのに1か月かかる長期レシピです。
  • 【食卓】やり過ぎ食卓 - これママの趣味の一芸

    おチビが寝てる隙に自分の布団に侵入してくる季節になってきました。 朝の6時過ぎには目覚ましが鳴るのですが、あまりのチビの暖かさに目覚ましを消し、抱きつき2度目の眠りに落ちる、これママです。 朝、慌てて相方が準備していますが、私は寝ぼけています! 頑張って釣ったアオリイカ 磯風に翻弄されて釣れた、イナダ、タマン、カワハギ ゆーきさんに貰った、イナダ2匹 漁師さんに、アヒージョと物々交換した鯵の干物 アオリイカのゲソ焼き おチビは、これが大好き♪ イナダの漬け 余ったら、ごま油で炒めても美味 イナダのトマト照り焼き 照り焼きに、トマトのざく切りを入れてアレンジ タマンのお刺身 アオリイカの刺身 チビのリクエストでイカそうめんも添えました。長女がアオリイカが大好物 イナダとキャベツのペペロンチーノ トッピングに粉チーズ振ってみました。ビールに合います カワハギの薄造り、肝を添えて 肝パンパンで美

    【食卓】やり過ぎ食卓 - これママの趣味の一芸
    core-mama
    core-mama 2021/11/06
    頑張って作りました!
  • 【釣り】刀を狩りに!! - これママの趣味の一芸

    昨日、一番下のおチビが運動会で使った、から笠音頭の笠を被って、何をするかと思えば、「うぇ、うぇ、酔っぱらったおじいさんだよっ」と、ピンク色の小瓶を持ってきました。 大爆笑したのち、おチビが心配になった、これママです。 友人には、ママそっくりと言われました!!! 友人と待ち合わせ場所の大堤防へ 混むから早く来いと発破を掛けられて、相方に我がままを言って急がせました。 用意も半ば、ビールを頂き乾杯!!! 今週こそ、ボウズを避けたい私! 真面目にやってるつもりですが、早々に飲んでいる(笑) 友人はサクサク釣るも、私はのんびり!! まぁ、刀狩りに来てるんだから1ぐらい釣れますよ! 魚釣らなきゃ、何の為に来てるしか判らないでしょ 先週の自分に戒めて来ましたよ。 今宵の堤防飯 トマトカレースープ 家で保温鍋で温めて着いた頃には、鶏肉ホロホロで完成 友人の為に、辛くない仕様 友人仕事で徹夜明け、相方

    【釣り】刀を狩りに!! - これママの趣味の一芸
    core-mama
    core-mama 2021/10/20
    頑張って釣りしてきました!
  • 【釣り】YOUが苦戦してる脇で相方は? - これママの趣味の一芸

    うちの長女の彼氏様が、最近はよく遊びに来るように 彼氏様曰く、長女は部屋で私のBlogをニタニタ見てるんですよ そんな、報告を受けた昼下がり 彼氏様の昼ご飯のチャーハンを炒める、 これママです! ここは定屋じゃないのよ(笑) お昼は、大堤防名物の会長ちゃん焼きそばで♪ 我が家は、この焼きそばをべる事が多いから、家で焼きそばはペヤングしか出ません うちの相方はというと、焼きそばをべ満たされた上に シーラを釣り上げたりしております。 嫁が苦しんでるのに、ケシカラン ↓は嫁が苦しんでる、記事(笑) core-mama.hatenablog.com ダツを釣り上げて、 バカにしたいところだが 私に、口が出せる訳は無く おチビがべたいの一言で、 持ち帰りに・・・ あぁ、何でもべるダ埼玉だよっ 私の鯵は、いたずらされて無残な姿に・・・ 夫婦で同じ、富士山を見たはずなのに不思議ですね・・・・

    【釣り】YOUが苦戦してる脇で相方は? - これママの趣味の一芸
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    core-mama 2021/10/03
    相方も沢山ではありませんが、私より釣ってます。
  • 【釣り】YOUは何しに、沼津まで? - これママの趣味の一芸

    はい、どうもっ。 今日は、友人の魚釣れてるLINEにイライラしながら パソコンを叩き壊しそうな勢いで打ち込んでる これママです。 海に行きたい!!! 釣り具や、活き鯵を購入して向かうは西伊豆 core-mama.hatenablog.com 着いて、用意してビール飲んでまったり お腹はいっぱいです(笑) core-mama.hatenablog.com 今回、凄い風で目的のポイントでは出来ず、移動を繰り返し 朝まで、イカもおらず・・・・・・ どちゃ降りですよ、どちゃ降り 釣れなさそうなので移動して・・・・ 友人が釣ったアイゴを激写して・・・・・ 沼津の大堤防に来て・・・・・ 子鯵を10匹ほど釣って、泳がせて・・・・ 富士山に雪が積もった月曜日でした・・・・ ちきしょーーーーー

    【釣り】YOUは何しに、沼津まで? - これママの趣味の一芸
    core-mama
    core-mama 2021/10/02
    久しぶりの釣行の記事です。たいしたもんじゃないですけど
  • 【グルメ】海老は命の源 - これママの趣味の一芸

    皆さん、インスタグラムってどうやってます? 魚釣る→写真撮る→インスタあげる→その場に居る友人→いいね強要 『おい、早くいいねしろっ』 そんな感じのやり取りを釣り場で目撃したら 間違いなく、これママです! SNSって楽しいね♪ 釣りをしながら、ずっと海老の事だけ考えてました。 だから、釣果が無いんでしょうか? 竜宮海鮮市場に伺いました! www.gourmetclub.co.jp 値段は3300円、緊急事態宣言で無ければお酒もジュースも値段に含まれます! お土産屋さんも併設なのが、嬉しい 小さいながらも、キッズコーナーがあります! ホンビノス、牡蠣、サザエ、ホタテなど水槽近くにあります。 焼き鳥、ウィンナー、野菜などもあるけど写真ナシ(笑) だって海老がメインだからっ ホタテもべたし、牡蠣も美味しかったけど、海老がメイン 野菜は、相方がしてます! もう、海老しか居ないです(笑) 相方は

    【グルメ】海老は命の源 - これママの趣味の一芸
    core-mama
    core-mama 2021/09/25
    これママとソウダガツオは前世は友達だったのかもっ(笑)
  • 【釣り】魚釣りに来たんだっけ? - これママの趣味の一芸

    久しぶりにblogの更新作業に時間を費やしていると 時間が過ぎるのが、早くて何も出来てない事に気が付きます! 皿洗い、掃除機・・・・・主婦めんどくさい でも、仕事で養う方が・・・・・ もっと面倒な事を知ってる、これママです。 相方、仕事に精進したまえ!! 久々に、たいした事ないんですが←←冒頭からのあきらめ 釣りしに行った事でも書こうかなっ←←やさぐれ この日は台風抜け直後の夕方 家で作ってきた、だし汁限界MAX卵焼き 前世が寿司職人だと思わせるほどの出来栄え! いかけだけど(笑) 塩豚を作って、おつまみに えぇ、楽しい友人たちの飲み会でした!! 釣れた魚なんかは、この夏定番のものだけ・・・・・ 風は強いしで、早々にあきらめちゃいました! streamable.com 友人がいい魚を釣ってたのを盗撮して場を濁そうと思います。 風に吹かれ過ぎて、相方と頭がおかしくなり三保へ 遠征の虚しく撃

    【釣り】魚釣りに来たんだっけ? - これママの趣味の一芸
    core-mama
    core-mama 2021/09/24
    釣りしてきた話ですが、凄い釣果はありません(笑)
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