簡単にできます。 家族に人気のある 豆腐おかずのひとつに 「豆腐とたらこのグラタン」があります。 絹ごし豆腐を使った ヘルシーグラタン。 栄養的にもよさそうですし 家族がパクパク食べるので 作りがいのある１品です。 この日は冷蔵庫に 絹ごし豆腐が１丁しかなかったので １丁でつくることにしました。 ホワイトソースは ホットクックを使えば 自分の手を動かすのは1分、 あとはホットクックが 10分程度で作ってくれます。 材料 絹ごし豆腐　２丁 たらこ　好きなだけ ピザ用チーズ　好きなだけ 塩こしょう　少々 ＜ホワイトソース＞ 薄力粉　15g 牛乳　200cc バター　1かけ（10gくらい） 塩こしょう　少々 ads by google 作り方 １．まずはホワイトソースを作る。ホットクックの内鍋に薄力粉を入れ、牛乳を加えて溶きのばす。バター、塩こしょうを加えて、ホットクックのメニュー「ホワイトソー

今年のGW。 我が家的にはけっこう振り切りました。 私も夫も1、2日は仕事で3日から休み（夫は4日も仕事）。 3日は、家族で郊外の牧場へ。 車で30分の山の中です。 「ソフトクリーム食べに行くぞー！」と、朝の思い付きで何も持たずにえんやこら。 ソフトクリームを食べて、動物を見て、自転車を漕いで、帰ってきました。 動物好きの次女は、なかなかの好反応。 大きな馬にも物怖じせず、人参を差し出していました。 帰りは途中で釣り堀にも行き、夕飯をゲット（ニジマスの唐揚げ）。長女はけっこう釣り好きで、いろんな所で「釣りしたい」とやっています。 帰宅後は、夫と長女はバッティングセンター。 そして4、5日は私と子供達だけで新潟の夫実家へ。 車で片道2時間半の道中。 （途中、山の中のPA。緑が眩しい。） 長女が小さい頃、車での長距離移動ではDVDがお供のことが多かったのですが、今回は全くなしで行きました。 次

先週だったか、新聞で読んだ育児関連の記事。記事の詳しい内容は忘れてしまったのですが。 たしか大学の先生だったかな…育児に関する研究をしている男性で。 「今までいろいろなお父さんに会って来ました。子供との時間を作るために仕事をやめて自営業になった人、子供にあう保育園に入るために関西から関東へ引っ越した人、仕事をやめて専業主夫になった人、子供と30日間の旅行に出掛けた人…。どの人も、子育てを自分事として考えていて、皆さんとても幸せそうでした。」 だいたいこんな内容。 この記事を読んで、つい私は「いや、極端過ぎるだろ…」と突っ込んでしまいました。 この方も、「こんな人達もいました」という例をあげているだけで、別に我々にそうしろと言っているわけでないのは百も承知なのですが。 ひねくれ者の私は、「派手なアクションを起こせばいいわけではないんだよ。」と、毒。 この記事がしばらく頭の中で引っかかっていて