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馬肉専門店を展開する「馬喰ろう」の新業態「Bistro BAKUROU（ビストロ バクロウ）」が、東上野に5月10日オープン ！ - フードスタジアム
[ニューオープン] 2011.08.08 馬肉専門店を展開する「馬喰ろう」の新業態「Bistro BAKUROU（ビストロ バクロウ）」が、東上野に5月10日オープン ！ 赤を基調とし、アンティーク風仕上げの店内は、まるで本場のビストロのよう 店自慢の特選サーロインステーキは、肉業態らしいボリュームある一品 肉料理とはとても相性がよい、自家製のシュークルート。ハーフサイズでのオーダーも可能 左がオーナーの沢井氏、右はシェフの篭橋氏。表情からも2人の相性とチームワークの良さが伺える （取材＝西山 登美子） JR御徒町駅から昭和通りの向こう、浅草方面はいわゆる、下町のエリアとして知られ、生活圏イメージが大きい。しかし、その実、日比谷線の仲御徒町駅、大江戸線の新御徒町駅と、アクセスもよく、多種多様な企業が多く集まるオフィス街でもある。そんな東上野には、有名な韓国料理店が多く立ち並び、人々が集まる
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