寒い日に飲みたい！ ジンジャーとスパイスたっぷりインド式「本格チャイ」の美味しいつくりかた寒い日に飲みたい！ ジンジャーとスパイスたっぷりインド式「本格チャイ」の美味しいつくりかた 纐纈タルコ 2014年2月23日 0 今日もいちにち寒かったー！ そんな夜には、しょうがをたっぷり入れた、温かいチャイをいただくのはどうでしょう？ 本日は、ちょっとだけ本格的なインド式マサラ・チャイの作り方を紹介します。たっぷりのしょうがとスパイスで作るから、飲むと体がぽかぽかしてきますよ。 今回紹介するチャイの作り方は、記者がインド出身の友人から教わったレシピにもとづくもの。スパイスをそこまで利かせたくないな、という方は、少し加減してみてください。またスパイスはホールのものを使うと風味が豊かな上になんだか楽しいですが、パウダーでもじゅうぶん美味しくできます。 ■ 材料（3～4人分） 水 4～500cc 紅茶（CTC、なければ茶葉が細かいもの） 小さじ2～3 しょうが 小さじ1 クローブ 1～2個（
