【しょうが】ラクすぎて衝撃！しょうがは水に漬けておくだけで約1カ月もつ【料理ハック】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
しょうが。 それは、体を温めたり、免疫力を高めたり、はたまた精力UPにも役立つと言われている健康食材。漢方に使われていることでもおなじみです。 しかも、おいしいうえに安い。なんて素晴らしい食品なんだろう、といつも思います。 ですが、買って即日使い切るほど大量に使うことって、通常の食生活ではそんなになくないですか？ なので、数日置いておくと…… こんなふうにパサパサになったり、 カピカピになったり、 なんだかヌメッとしてきたり、 謎の黒い筋が入ったり……こんな悲劇とも常に隣り合わせであります。 そんな事態を回避しつつ、さらにすりおろす手間もかからない「チューブしょうが」は便利な存在ですが、原材料名のラベルを見たことはありますでしょうか。意外としょうが以外のものがいろいろ入っているのです。保存料だけでなく、でんぷんや食塩、醸造酢、香料など。 しかも、生のしょうがと食べ比べてみると、生ほどの辛み
「ヒアリ死亡例は確認されなかった」という一部報道を検証する - クマムシ博士のむしブロ
日本テレビのニュース報道が「環境省の調査により海外でのヒアリによる死亡例は確認できなかった」と伝えていた。 news.livedoor.com 国内で相次いで発見されているヒアリについて、海外での死亡例は確認できなかったとして、環境省はホームページから表現を削除した。 日テレNEWS24 しかし、このブログの前回の記事でも検証したように、アメリカではヒアリの死亡例が確認されているのは明らかだ。 horikawad.hatenadiary.com 1998年までに累計で少なくとも44例のヒアリによる死亡ケースが確認されている。そして、これはだいぶ少なく見積もった数だ。個々の死亡ケースは、たびたびニュースになっている。たとえば2016年には、母親が死去した翌日に、葬式のアレンジのために干し草の上で電話をしていた娘が、ヒアリに襲われて亡くなったことが報告されている。 www.independen
極上の味がいつでも自宅で楽しめる、冷凍のどぐろ - ippin（イッピン）
毎日、料理学校の仕事をしながら主婦業もいちおうこなしている私。朝食と夕飯は用意しないといけないシチュエーションが多いのですが、なかなか思うように買い物など行けないことも。そんな時のお助け食材が冷凍干物。一番良い状態で干してあるものを真空保存した冷凍干物は、むしろ油焼けなどが防げるのでベストな状態ともいえます。数ある上級冷凍干物の中でもマイベストは、山伸水産さんの「のどぐろ開き」。 赤むつともいうのどぐろは元々、幻の美味魚などと呼ばれる高級魚ですが、特に最近はメディアでも多く取り上げられ鮮魚などはなかなか手に入りにくい現状です。でも、上品でふっくらした身に、白身のトロといわれるほど乗りにのった脂がなんとも虜になるのどぐろ、いつでも食べたい！ そんな欲望に答えてくれるのが冷凍の「のどぐろ開き」です。頂く数時間前に冷蔵庫に移動させて解凍したらグリルで焼くだけ。それだけで極上の美味がいつでもお家で
長崎に来ると行きたくなる！食べると止まらなくなる「雲龍亭 浜んまち」の一口餃子 - ippin（イッピン）
今回紹介するのも長崎のものです。前回ご紹介したとおり、年末になると必ずと言っていいほど訪れる長崎。異国情緒溢れる長崎にも美味しいものはたくさんあります。今回皆さんにご紹介したいのは、「雲龍亭 浜んまち」の一口餃子です。 雲龍亭さんは、昭和30年代に開業をしてから地元の方に支持され、今でも多くのお客様が足繁く通うお店として知られています。訪れるとわかるのが支持されている年齢層の広さ。文字通り老若男女に愛されているのが分かるくらい、幅広い年齢層の方でお店は賑わいを見せています。 そして、皆さんが必ずと言っていいほど注文しているのが、こちらの「一口餃子」。見て分かるとおり、一口で食べられるミニサイズ。パリッと焼き上げられた餃子の食感の後、口に広がるのはたまねぎがたっぷり入った餡。食材に対してもこだわりが強く、地元長崎をはじめとした九州の野菜を中心に使用していて、全て手作業で1個1個作られ、小さい
ニュージーランド人の「おにぎり」！愛される国民食のミートパイ - ippin（イッピン）
ニュージーランドを訪れた人であれば1度は口にした事があるかもしれないのが「ミートパイ」です。日本では売店やコンビニで「おにぎり」が手軽に手に入るように、ニュージーランドでは、ミートフィリングをパイ生地で包んだ食べ物「ミートパイ」が国民食と言っても過言ではない食べ物なのです。 小麦の練り物に具をのせ、包んで焼き上げる「パイ」は、古代エジプトの時代には既に存在したようです。その後ギリシャ、ローマへ受け継がれ、ヨーロッパ、西アジアではポピュラーな食べ物のひとつとなりました。イギリスにもその文化が受け継がれ、「ミートパイ」は現在のイギリスでも広く愛される食べ物です。イギリス移民が多い、ニュージーランドにもミートパイが存在するのは自然な流れですね。 ニュージーランドでは、まず出勤途中にコーヒーショップへ立ち寄り、コーヒーとミートパイで朝食。ランチは近所のパイスタンドへ。そして、夜は左手にビール、右手
実写版『銀魂』鑑賞時に映画館で出会ったリアルオィィィィツッコミオタクへの愚痴 - ジゴワットレポート
最初にしっかり書きますが、ただの愚痴です。 完全な愚痴なので、読みたくない人は読まないでください。 Twitterでちょっと愚痴って、それでもやっぱりモヤモヤが拭えないので、自分のブログに書いてしまうことでモヤモヤに区切りを付けたかっただけの、ストレートな愚痴記事です。 タイトルが全てなんですけど、実写版『銀魂』を観に行って、最初から最後までずっと「オィィィィィ！ちょ！それは！えっ！オィィィ！」とブツブツ突っ込み続けている人と席が近くなってしまった訳です。 自分は『銀魂』は原作もアニメも少しだけ知っている程度だったのですが、福田監督がやるとなったら期待してしまう訳ですし、予告もかなり良さげだったので、公開４日目となる３連休最終日に観に行ったのです。 そこでずっと「オィィィィ！オィィィ！」ってされると、やはり、辛いんですよね。 途中、ちょっとわざとらしくそっちに視線を向けて、「気にしてますよ
育児に詰む。 - orangestarの雑記
子育て死ぬ系の記事が理解も共感も出来ない_はてな匿名ダイアリー の記事について、書くべきかどうか迷ったけれども書きます。 一番言いたいこと：自分を基準に他人を測らないで 僕の一番嫌いな言葉に『普通は～』っていうのがあって、もう、それに小学校の頃からずっと苦しめられてきていて。 普通に、人の顔と名前を覚えることができなかったし、普通に、球技や運動もできなかった。他にも色々普通はできることができなくて、それで、ずいぶんと多分、人の数倍は努力をしたのだけれども、結局いろんなことがなんともならなかった。逆に勉強はできて、中学卒業するまでほとんど勉強らしい勉強をしたことがなかったし、それでも、周りからは頑張ってると思われていた。 人のどうやって努力しても人並みにさえできないことと、何もしないでも、人一倍できることっていうのは、それぞれ違う。そりゃたしかに、平均値、偏差というのはあって、ほとんどの人は
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