コレ食べよ！タウリンが取れる食品ベスト5 ＆ タウリンの効果タウリンを多く含む食品ベスト５ 体に良いタウリンを多くとるには、どの食品を食べればいいのでしょうか？ タウリンはほとんどの生き物に存在しています。中でもタウリンを多く含んでいるのが魚介類です。タウリンを多く含む食品を5つをレシピと共にご紹介します。 調理法に注意！ タウリンは水溶性で水に溶けやすいため、煮汁とともとれる調理方法がおすすめです。 さざえ タウリンを多く含む食品として、最も注目されるのは「さざえ」です。さざえは、海に生息する貝で、北海道から九州までとれます。 大きさは、日本海で取れるものは小さく10㎝程度ですが、太平洋側で取れるものは、20㎝程度まで成長するものもあります。日本で取れる巻貝のなかでも、漁獲量の多いもので、やや高値で取引されますが、スーパーでもよく見られるなじみのある貝です。 食べ方としては、刺身にしたり、お寿司として食べたり、バーベキューのように直火で網において
