『天才ショコラティエに認められた日本酒』昨日のメルマガで配信した記事です。 本当はバレンタイン前に紹介しなきゃと思ってたんですが、 忘れてました（＾＾； 新潟の越の華酒造さんの商品。 “カワセミの旅 純米自醸原酒” このお酒はフランスの天才ショコラティエ。 ジャン＝ポール・エヴァン氏に 「ショコラに最も合う日本酒！！」として認められたお酒です。 フランスではカワセミの意味である 「Le Martin Pecheur(ル・マルタン・ペッシャー)」と呼ばれています。 フルーティーな香りとお米の旨みがぎゅ～っと凝縮されていて 甘さの中にほどよく酸味がきいてチョコに良く合います♪ 日本酒が初めての人、女性にも飲みやすいお酒です。 日本酒度的にはマイナス３０度ということで 辛口のお酒が好きな人だとちょっと苦手かもしれません＾＾ １８０ｍｌと７２０ｍｌがあるのでまずお試しで１８０ｍｌを 飲んでみるといいかもしれませんね♪ ○カワセミの旅とチ
