アレルギー情報センター | 特集 小麦加水分解物含有石鹸「茶のしずく」を使用したことにより発症する小麦アレルギーに関する情報センター
どうして、小麦成分が入っている石鹸を使って、小麦の食物アレルギーになるのですか？発症のメカニズムについて詳しく教えてください。 皮膚および眼や鼻の粘膜は、人間にとって体の内側と外側の境界にあたりますので、細菌やウイルスなどの外敵から、身を守るのに必要な免疫機能が発達しています。ですから、これらの臓器はもともと色々な外的物質に対してアレルギー反応を起こしやすい臓器だということができます。私たちがアレルギーの元になりやすい成分（これをアレルゲンと呼びます）を含有する石鹸やシャンプー・その他の化粧品を使用すると、アレルゲンが皮膚、および眼や鼻の粘膜などに少量付着します。このような石鹸、シャンプーなどの化粧品はほぼ毎日使用するわけですので、ごく少量しかアレルゲンが付着しなかったとしても、繰り返し使っていると一部の人がそのアレルゲン成分にアレルギーになってしまうことが考えられます。 このような現象
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焼肉酒家えびすの集団食中毒事件を受けた生肉の取り扱い基準の見直しで姿を消していた牛肉のユッケが富山市の焼肉店で、再びメニューに登場します。 新しい基準を満たした県内で初めてのユッケです。 お伝えします。 「新しい基準をクリアしたユッケの提供へむけてこちらの焼肉店では準備が着々と進められています。店の奥の調理場では専用のエリアを設けるため今、新しい流し台が取り付けられています」 富山市内で３店舗を展開する焼肉ハウス大将軍の大泉店では１６日、新しい生食用の肉の取り扱い基準に対応するため調理場の改修が行われました。 大将軍では、先月１日の新基準の実施と共に中止していた牛肉のユッケの販売を今月中にも再開する予定です。 新しい基準を満たした県内では初めてのユッケです。 しかし、提供再開までには、様々なハードルがありました。 柴田仁店長「厨房をいじならければならないんで変更届という事で
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DARPA Working on a HELL Lance - Defense Industry Daily
