姪は　家に来るとすぐに沢山買い物をして　作り置きの料理を作りはじめました。 買い物 塩きのこ 酢の物 最後に 買い物 椎茸、白舞茸、エノキ、長ネギ、サラダ春菊、ミニトマト、冷凍鮭、バナナ、ヨーグルト、豆腐、納豆、卵、しらす、切り干し大根。 大量に買いましたね。 塩きのこ しいたけ、白舞茸、を切ります。 エノキも切ります。 素晴らしき、きのこの世界(字幕版) レンジで　６分位。 くたっとなるまでチンします。 塩を小さじ１（適宜）ふりかけます。 味噌汁や　サラダに入れます。 キノコの良い出汁がでます。 冷蔵庫で一週間位は　保存できるそうです。 おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑 酢の物 切り干し大根を水で戻します。 しらすと和えます。 黒酢を少々。 米酢を少々。 みりんを少々。 味をみて、好みの酸味に整えます。 あとで梅干しを入れても美味しいそうです。 産地直送ポケットマルシェ 最後に 作り置