12公共牧場が放牧中止 県内・セシウム検出
奥州市江刺区の江刺畜産公社（理事長・小沢昌記市長）は１７日、国の基準値（１キロ当たり１００ベクレル）を超える放射性セシウムが牧草から検出されたとして同区伊手の阿原山牧場での本年度の放牧中止を発表し、同市の全４公共牧場で放牧が不可能になった。県内では計１２牧場（約２６００頭分）で放牧中止が決定したことになり、検査結果次第でさらに拡大する可能性もある。農家の作業負担増加や風評被害による価格下落で畜産離れが懸念され、県や関係機関は除染対策や放牧先あっせんを急ぐ。 国は２月、牛用飼料の基準値を同１００ベクレルに厳格化。これを受け県は県内１１４公共牧場のうち希望する１０８牧場で検査を実施。６３牧場で結果が判明し、奥州市や一関市など６牧場で基準値を超過した。他に遠野市５牧場と一戸町１牧場が放牧自粛を決めている。 県内屈指のブランド牛産地の奥州市では、繁殖牛を中心に約８００頭が放牧できなくなった。 同市
ワタミの一部店舗、時間外労働で不適切労使協定 : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
居酒屋「和民」などを展開するワタミフードサービス（東京都大田区）の一部の店舗で、労働基準法で定められた労使間の手続きを踏まずに従業員に時間外労働をさせていたことがわかった。同社は「全店舗で適切な労使協定を結ぶよう徹底したい」として、系列の全店舗で労使手続きの実態を調べるとしている。 労基法は、労働者の労働時間を１日８時間、週４０時間以内と規定。使用者がこれを超えて働かせる場合は、労働組合か、労働者の半数以上の代表者と協定を交わして時間外労働の上限を定め、労働基準監督署に届け出る必要がある。 同社によると、同社には労働組合はなく、店舗ごとに毎年、従業員側と協定を締結。従業員内での挙手や店舗の会合などで労働者代表を選出し、協定を結ぶ決まりだったという。しかし、一部店舗では、店長が従業員の中から代表を指名。時間外労働の上限時間があらかじめ記載された協定届に署名させていたという。
ラーメンは世界に通じるコンテンツ – 宅麺急成長の背景と今後の展開【本田】 | TechWave（テックウェーブ）
[読了時間:2分] 宅麺を運営するグルメイノベーション株式会社の井上琢磨さんから、「マイナス20度の冷凍倉庫見に来ませんか？」と誘われたのが先月。宅麺といえば、2010年7月のオープンから約1年半で10万食を達成するなど、着実に成長をしている企業。 その舞台裏を知るべく、早速、倉庫を見せてもらうことにしました。 宅麺を運営するグルメイノベーション株式会社の井上琢磨氏（左）と野間口兼一氏 倉庫に隣接するオフィスにて。（Photo:Masahiro Honda） 小さな子供をあずけてまでラーメン屋さんに行ける女性はいない 宅麺とは、ラーメン屋さんで作ったラーメンを、そのままの味で自宅に届けるECである。スーパーなどで売っている有名店の名を冠したラーメンのスープは、粉末など濃縮タイプだが、宅麺はラーメン屋さんの厨房で実際に作られたものを使っている。茹でる前の麺や、スープ（冷凍しても風味が変わらな
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