伝説の台湾茶にオリジナル和菓子。台湾と日本のマリアージュが素敵！｜東京彩健茶荘 | 歩く台北（台湾）
歩く台北（台湾）現地編集部ブログ｜旅行ガイド・地図 地図とお店情報に特化した旅行ガイド本「歩く台北」の公式サイトです。最新刊からのオススメ（土産・グルメ・ショッピング・マッサージ）情報や現地編集者が気になった情報などを発信しています。 2019年7月末。台北の「山の手」天母区に気になるティーサロンがにオープンしました。その名も「東京彩健茶荘」 ゆったとしたくつろぎの空間の中で天皇杯受賞の製茶園による各種日本茶や台北ではココでしか買えないという孤高というべき最高級の高山茶や紅玉紅茶、そして、心華やぐスイーツの数々が楽しめます。 中でも、台湾茶にもあうオリジナル和菓子が最高。「黄山雀」というお菓子は「台湾シジュウカラ」という台湾固有種で準絶滅危惧種に指定されている愛らしい姿の小鳥をモチーフに著名な造形アーティスト、森井ユカ氏がデザインしたもの。中身はなんとブリーベリー味なんです。 他にも䶢酸甜
1人でも行くよ。なぜなら、台北の麻婆豆腐が大好きだからね。 | 歩く台北（台湾）
台北の四川料理屋って、テーブル囲んでみんなでつつくのが普通みたい。 店内パノラマ写真 でも、僕は1人でも、行くよ。 だいたい、ピーク時過ぎた13時過ぎ頃行きます。上の写真が13時過ぎ頃。ちょっと空席が出始めます。 そして、いつものように頼むのはこれ。 麻婆豆腐 麻婆ナス、いや違った、魚香茄子 白飯 なぜ、ここの麻婆豆腐が、好きかって？ あまり辛くなくて、でも、丸美屋の麻婆豆腐とは明らかに違う美味さがあるからです。 日本の陳麻婆豆腐も好きですが、僕には、ちょっと辛すぎる。 ぽっち感満載のランチですが、麻婆豆腐の誘惑には、勝てません。 ご飯お代わりして 全部で358台湾元。 今、円安なので安いとは言い難いけど、満足度めっちゃ高い。 お店は、いつもの こちら（このブログご覧の方にはお馴染み）。
アンが透けて見える超薄皮の小籠包「濟南鮮湯包」
歩く台北（台湾）現地編集部ブログ｜旅行ガイド・地図 地図とお店情報に特化した旅行ガイド本「歩く台北」の公式サイトです。最新刊からのオススメ（土産・グルメ・ショッピング・マッサージ）情報や現地編集者が気になった情報などを発信しています。 地元のお客さんでいっ ぱいの、ちょっとおすすめの小籠包店です。何が違うかって？手作り感が違うんです。 小籠包の皮は、アンが透けて見えるくらい。しかもずっしり、あっさりとして日本人テイスト。 すでに多くの日本人からも感激の声を聞いています！ 作り置きをしないお店 荘 さん兄弟以下、お母さん、奥さんなど、家族で力を合わせてやっている、という微笑ましいムードが伝わります。兄弟はハイアットや喜來登など、高級ホテルの 厨房でのキャリアが長く、2008年に独立。弟さんはショウロンポーを中心とする点心の専門、お兄さんはその他メニューの担当と、分担が決まっています。 ウェイ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
