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2009年6月25日のブックマーク (4件)

  • スコヴィル値 - Wikipedia

    この節は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "スコヴィル値" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2021年8月) 開発当初は、トウガラシのエキスの溶解物を複数(通常は5人)の被験者が辛味を感じなくなるまで砂糖水に溶かし、その倍率をスコヴィル値としていた。この測定方法では、カプサイシンをほとんど含まないピーマンのスコヴィル値は 0 とされ、一方、ハバネロのスコヴィル値は 30 万とされた。 この測定方法の最大の問題点は、被験者の主観に頼っているという不明瞭さである。舌が辛さに慣れてしまうため舌を冷やすなどの処置が必要であり、1人あたりの作業量は8時間に6サンプルが限度だっ

    スコヴィル値 - Wikipedia
    d_pressure
    d_pressure 2009/06/25
    ココイチ10辛のスコヴィル値はどれぐらいだろうか。
  • デスソース - Wikipedia

    この項目では、ガードナー・リソーシーズ社が発売しているホットソースについて説明しています。 激辛ソースを一般的に示す呼称については「ホットソース」をご覧ください。 サドンデスソースの棺桶型のパッケージ デスソース(Death Sauce)は、アメリカ合衆国ニュージャージー州ハイランズ(ニューヨーク・スタテン島の南)に社を置くガードナー・リソーシーズ社が「ブレア」のブランドで発売しているホットソースのシリーズ。 誕生の経緯[編集] 1990年代初頭、バーテンダーをしていたブレア・ラザーが閉店時間になっても帰らない客に対し、激辛ソースを塗ったチキンウィング“Wing of Death”を完できたら店に残って遊んでもよい、というゲームを持ちかけたのが始まりだという。次第に噂が広まり“Wing of Death”の完チャレンジのために店を訪れる客が現れたことで、ブレアも更に辛いソースを作り出

    デスソース - Wikipedia
    d_pressure
    d_pressure 2009/06/25
    名前がおかしい。
  • OrigamiOfPolyhedoron

    書評: 多面体の折り紙―正多面体・準正多面体およびその双対 書評: 多面体の折り紙―正多面体・準正多面体およびその双対書影目次書評リンク 書影 目次 まえがき はじめに 第1章 正多面体と準正多面体 正4面体 正6面体 正8面体 正12面体 正20面体 切頂4面体 切頂6面体 切頂8面体 切頂12面体 切頂20面体 立方8面体 20・12面体 斜方立方8面体 斜方20・12面体 ミラーの立体 斜方切頂立方8面体 斜方切頂立方20・12面体 変形立方体 変形12面体 アルキメデスの正角柱 正3角柱 正5角柱 正6角柱 正7角柱 正8角柱 正10角柱 反4角柱 反5角柱 反7角柱 反8角柱 反9角柱 反10角柱 正n角形の作図 用紙の辺とユニットの辺の関係 第2章 双対多面体 双対多面体についての計算 シンプルユニット 三方4面体 三方8面体 四方6面体 三方20面体 五方12面体 菱形12面

  • 最新デジタルフォトフレーム、失敗しない選び方 - 日経トレンディネット

    7~8型前後の液晶パネルにデジカメ写真を表示して楽しめる「デジタルフォトフレーム」の需要が拡大している。家電量販店やカメラ量販店などでは専門コーナーが設けられるほど。扱いが充実している店舗では、30以上の製品が所狭しと並んでいる。 デジタルフォトフレームは自分で購入するだけでなく、母の日や誕生日、結婚式などのギフト用として使われるケースも多い。デジカメ画像を内蔵メモリーに保存して贈れば、楽しかった思い出をスライドショー形式で手軽に味わってもらえる。 多くの製品が発売されているが、各製品で表示性能や機能差が大きい。特にプレゼントなら、「液晶が小さくて見づらい」「使い方が分からなくて困る」とガッカリされるのは避けたいところだ。 誰もが満足できる製品選びのポイントを解説していこう。 (作例写真/星 智徳、文/磯 修=日経トレンディネット)

    最新デジタルフォトフレーム、失敗しない選び方 - 日経トレンディネット