100均ダイソーのシリコンマットはパン作りで大活躍。打ち粉いらずでレンジもOK - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
絵を描いて頂きました ベア「何この美しい絵は！」 ポニ「ま、まさか嫁氏？！」 そう！ 前回うちでパンサークルのオフ会を した話をしたでしょ？ その時来られた絵描きの月来子さんが 泊まってくださってね。 お礼にとその場描いてくださったんだ。 嫁氏は月来子さんの絵のファンだから めっちゃくちゃ嬉しい。 ↓以前も絵を頂きました。 ポニ「月来子さん、サークル部長、がっちゃんと サークルの人はパンや料理、植物の知識すごかった」 そうなんだ。 しかも研究熱心なオタク集団。 （オタクは当サイトでは褒め言葉） パンのこね方のDVDまで見たよ！ 実践でもみんな上手いから色々勉強になった。 そんなすごい人たちがいいね！って 言った道具を3回に渡り紹介。 今回はパンの「こね編」。 登場するのはシリコンマット。 このマット100均ダイソーだけど かなり使えるんだ。 こね台に悩む パンやお菓子作りをする時には いろ
断捨離しそうだったホームベーカリー、この方法でまた使うようになりました - ベリーの暮らし
週に１～２回、朝食用のパンを焼きます。 ここ半年くらいは、ホームベーカリーで生地まで作り、 オーブンで焼く方法に落ち着いています。 最近こそ週１、２回使っているホームベーカリーですが、 実は２年間ほど使わずしまい込み、断捨離対象トップ５以内にランクインしていたことが。 使わなかった理由は、私にとって面倒に感じるポイントが２つあったからです。 それは、 １．強力粉などの材料の計量が億劫だった。 袋を出したりしまったり、粉がこぼれてしまったり。。 ２．ホームベーカリーで「食パン」として焼き上げた後や、 食パンをカットした際、大量のパンくずが出てしまう。 朝食にパンを出した後、パンくずを始末する時間が何となく面倒だった。 そこで、やり方を２点変えてみただけで、 毎週ホームベーカリーを使うようになりました。 1. 計量は、一気に３回分してしまう １回のパンを焼くのに必要な材料をどんどん計り、 一度
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