『『らー麺屋バリバリジョニー』純煮干そば！水と煮干だけで取った澄んだスープに煮干油で風味豊かな１杯』
地元行徳『らー麺屋バリバリジョニー』の純煮干そばの塩 水と煮干だけで取った澄んだスープに風味豊かな煮干油の奥深い味わい キレのあるコク旨スープと薬味のざく切り生タマネギやパキパキの極細麺の相性も抜群 スープの熱でトロトロになったチャーシューもバカ旨 さらに煮干油の和え玉も最高だ！ まずはよく混ぜ、煮干油とカエシの効いた油そばとして半分ほどいただく そして最後は残ったスープに替え玉として投入 醤油ラーメンに味変した煮干そばでフィニッシュ！ だからこそ、最初は塩でいただきましょう 最後は醤油で締められますからww #ラーメン #ラーメン屋 #煮干ラーメン #煮干しラーメン #煮干そば #煮干しそば #煮干 #煮干し #煮干油 #塩ラーメン #チャーシュー #タマネギ #玉ねぎ #替え玉 #和え玉 #和えそば #油そば #醤油ラーメン #醤油 #塩 薬味
『行徳「らー麺屋バリバリジョニー」純煮干そば塩！純粋に水と煮干だけで取った絶品スープは至高の味わい』
行徳「らー麺屋バリバリジョニー」純煮干そば塩！純粋に水と煮干だけで取った絶品スープは至高の味わい | 無題という名のブログ
『市川市のラーメン好きに朗報！ラーメン激戦区小岩の人気ラーメン店「バリバリジョニー」が行徳に移転！』
いまや日本屈指の人気ラーメン店となった「麺屋一燈」をはじめとする実力店ひしめくラーメン激戦区小岩・新小岩エリア その中にあってベジポタラーメンの名店として定着し、人気ラーメン店として名を馳せていた、その名も バリバリジョニー ネットでもその人気のほどがうかがえます ラーメン通が厳選する小岩駅の絶品ラーメン20選 http://retty.me/area/PRE13/ARE17/SUB1703/STAN144/LCAT5/CAT290 ※６軒目がバリバリジョニー ここだけは押さえたい！小岩・新小岩駅周辺の人気ラーメン店10選 http://media.takumen.com/koiwa-shinkoiwa-must-eat-ramen ※９軒目がバリバリジョニー このバリバリジョニーが自慢のバリ塩ラーメンをひっさげ、なんと市川市内にまさかの移転！ それも我が地元の行徳エリアに、である これが
『年越しラーメン無念の不発！行徳駅前のラーメン屋「麺屋よしすけ」でまさかの年越し蕎麦をいただく！』
昨日、ラーメン納めをしたはず ……なんですがね 焼肉の〆はあっさりコク旨の塩ラーメン！行徳駅前の「元祖一条流がんこ十一代目」塩ラーメン全部のせ！ http://s.ameblo.jp/tawada8607/entry-12112178669.html が、しかし！ がしかし、やっぱり年越しはラーメン！ そう思い、行徳駅前の「麺屋よしすけ」に行くことにしました 「麺屋よしすけ」は今年行徳にオープンした今お気に入りのラーメン屋 なんか光の筋が走ってますがww 俺の中では文句なしにラーメン・ルーキー・オブ・ザ・イヤーなお店ですよ 行徳駅前の「麺屋よしすけ」のチャーシューは弾力に富んでしっとり柔らか、自然な肉の旨味が漂う逸品！ http://ameblo.jp/tawada8607/entry-12098349898.html しっとり柔らか低温調理チャーシューが絶品の行徳「麺屋よしすけ」今回はこ
『焼肉の〆はあっさりコク旨の塩ラーメン！行徳駅前の「元祖一条流がんこ十一代目」塩ラーメン全部のせ！』
１つ前のブログに書いた通り、昨晩は友人家族とのお食事会で焼肉でした しかし、お子さんに合わせての焼肉で、おじさんと友人は物足りなかったので、〆にラーメン！ 食べたのは、あっさりコク旨の塩ラーメン 行徳駅前の「元祖一条流がんこ十一代目」塩ラーメン全部のせ、大盛です 一条流がんこといえば、この見た目は透き通っているのに、実はかなりコクがある塩スープ！ そして、昔は違ったけど最近はこの純白の自家製ストレート極細麺 昔の賛否が分かれた麺より、こちらの方が断然美味い！ 小麦が香るよ～♪ あと、一条流がんこといえば、やはり薄いチャーシューww しゃぶしゃぶ用に薄く肉を切るスライサーでカットする超薄いトロけるチャーシュー 薄いからこそできる、この食べ方ww チャーシューの海苔巻き！美味し！ メンマの海苔巻きもなかなかですよ そして、黄身が濃厚で甘い煮玉子 もちろん、スープまで完食！ さあ、果たしてこれが
『これぞ塩ラーメン！行徳「元祖一条流がんこ十一代目」の塩は深みのあるコク旨スープと自家製麺が抜群！』
行徳から少し歩いたバイパス沿いにある「元祖一条流がんこ十一代目」。 がんこらーめんの行徳店と言った方がわかりやすいかもしれない。 この店に来たら、迷わず塩ラーメンを食べて欲しい。 醤油ラーメン好きで、ラーメンといえば醤油というこのおじさんがあえて塩を強く推めるのだから間違いない！ がんこに行ったことがある人はわかると思いますが、普通がんこの醤油ラーメンは塩のように透き通り、尚且つ塩気が立っています。 ただこの店の醤油はがんこにしてはかなりまろやかでがんこ好きには塩気が足りなく感じるかもしれません。 そしてもうひとつの特徴は背脂。醤油あっさりは背脂なし、醤油中間は背脂少なめ、醤油こってりは背脂多めという具合。 しかし、塩には背脂はありません。背脂なしオンリーです。スープの味が変わるからです。 それだけ深みのあるコク旨スープにこだわりがあるということです。 そのこだわりの塩ラーメンがこれ。 美
『八丁堀「麺屋 奏音」は豚骨醤油より鶏白湯塩がお薦め！炙り燻製ベーコンの様な焼豚がスープに良く合う』
先週水曜に初めて来店し、なかなか完成度の高い豚骨醤油ラーメンを食べさせてくれた「麺屋 奏音」に再び来店。 前回は替え玉を頼んだら、これから食べるラーメンと替え玉を一緒に出してくるという荒技を見せてくれたわけだが、今回は果たして？ ラーメンマップで六本木No.1の「奏音」が八丁堀進出！完成度高く旨いが店員のテンパリが半端ない！ http://s.ameblo.jp/tawada8607/entry-12099442537.html 前回は豚骨ベースの醤油ラーメンだったので、今回は鶏白湯ベースの塩ラーメンを注文。 これがクリームスープのようになめらか、そしてミルキーな風味で完成度がかなり高め！ このスープに炙った燻製ベーコンのようなチャーシューが実に良く合っていて美味い。 とても良い組み合わせだと思う。 そして、玉子もこのスープに合わせてか、煮玉子でなく半熟の茹で玉子。 ただスープに合うには合
『これが四半世紀以上前に生まれて初めて行列して食べたラーメン、飯田橋「中華そば 高はし」の高菜麺！』
１つ前のブログの続きです。なので、くどくなるのでこちらでは詳しく書きません。 ただ、この飯田橋の「中華そば 高はし」さんがまだラーメンブームなど無かった時代、四半世紀以上も前に、おじさんが生まれて初めて行列したラーメン店だということだけ説明しておきましょう。 さて、それでは四半世紀以上前におじさんが行列して食べたラーメンをそろそろ紹介しましょう。 これがその記念すべき初行列ラーメン、「中華そば 高はし」干しエビの出汁の効いた自家製高菜炒めがタップリ乗った高菜麺です。 この高菜炒めはパンチの効いた塩気とタップリ吸った脂でぶっちゃけスープの味を変えちゃいます。 でも、いいんです！それでいいんです！ それでこそ、高はし！ そんなことで高はしのスープは負けやしない。 なぜなら高はしのスープは札幌味噌ラーメンのように、元々脂に覆われているんだもの。 それも甘い香りが豊かに薫る脂に。 そして、何よりも
『行徳の「元祖一条流がんこ十一代目」の塩ラーメン！ネギとメンマはチャーシューの下に！』
行徳の「元祖一条流がんこ十一代目」の塩ラーメン！ネギとメンマはチャーシューの下に！ | 無題という名のブログ
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『何と八幡の虎キチ様と八重洲で合流、タクシー帰り！浮いた金で元祖がんこ一条十一代目の塩ラーメンww』