スタバは中国人にマナーを教えた。 - 所長サンの哲学的投資生活 5th中国で初めて接客するときに笑顔を教えたのは、スタバかもしれない。 スターバックスコーヒーが北京に中国1号店を出したのは1999年。 それから、13年で500店舗ほどになり、今後5年でそれを3倍の1500店舗にするという。 ぼくが2000年ごろ上海で入ったスタバは客がほぼ外国人で、当時スタバは中国人にとってそうとう憧れの存在だったはずだ。 スタバは中国人にとって憧れだったゆえに、中国人がすすんで変化に同調したため、大きな功績をふたつ残した。 １．笑顔で接客をすること。 ２．順番にならぶこと。 1999年ごろからぼくは毎年のように中国を訪れてるけども、当初はまったく笑顔で接客されることなどなかった。 ナショナルチェーン店が増えるにつれ、外国のサービス文化が根付いたことにはまちがいないが、 1978年北京に1号店を出したケンタッキーフライドチキンや1990年深センに1号店を出したマクドナルドが、
