本日は料理の話です＾＾ 安いお肉を柔らかくする方法っていろいろとあると思うんですが 今回たまたま「ブライン液」なる謎の液体について知る機会がありました。 なんでも、この液体にお肉を漬けておくだけで仕上がりが柔らかくジューシーになるというではないですか！ 非常に気になったので、早速買い置きしてあった豚肩ロースブロック肉を使って試してみました。 本日写真多め、読み込み遅かったらすみませんm(_ _"m) 【目次】 ブライン液って言葉は難しいけど、要は「塩水」です(笑) ブライン液に漬けた豚肉でスープを作ってみた 豚肩ロース肉をブライン液に漬ける 肉をカットしてコトコト水で煮る【30分】 野菜と一緒に煮込む【30分】 ポテ、完成。 2日目はさらにおいしく、リメイクも おわりに＆猫と豆苗 ブライン液って言葉は難しいけど、要は「塩水」です(笑) ブラインの英語スペルは「brine」。 brine=塩

今日は、水とその他ちょっとした物を買いにコンドミニアムにあるセブンイレブンに行って来ました。 セブンイレブンの外観 こうやって見てみるとフィリピンのセブンイレブンは日本とはかなり外観が違いますね。 こちらでは大体、写真のようなガラス張りのスタイルの店舗がセブンイレブンに限らず多いです。 マスク着用義務付けのアナウンス セブ市長のマスク着用義務付けのお達しに沿って、セブンイレブンもマスク着用でないと入店できません。 さて、私は具の入ったパンデサルを買いたいと思い売り場へと進みます。 セブンイレブンのパンデサルについてはコチラ↓ www.happykanapy.com Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ　Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ　Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ なんにもなーい！！！(ﾉД`)ｼｸｼｸ ここまですっからかんの状態はかつて見たことがありません。 仕方ない、他のもの

このブログではヘッダ画像を月ごとに変えております。 今回は１月から４月までの画像とお花の解説を紹介いたします １月【夢椿】 ２月【ビオラ】 ３月【菜花】 ４月【桜と菜の花】 ☆本日の癒し～僕が出ないとおさまらないでしょ～☆ １月【夢椿】 １月は椿です。「夢」という名の品種。 椿は光沢のある分厚い葉っぱがあることから「艶＋葉＋木（つや・ば・き）」が変化して「つばき」 英語名　Camellia （カメリア）。 学名　Camellia japonica（カメリアジャポニカ）。 実は日本原産なのですね(*^^*)。 中国では「山茶」と書かれたりするのですが、日本では椿とは別に、さざんかが「山茶花」と書かれますね。 椿と山茶花の見分け方 椿の開花期は主に１２～４月、山茶花は１０～１２月 椿は花ごとポトリと落ちる、山茶花は花びらが散る 山茶花の葉のふちのギザギザは椿のそれより深くて鋭い ３の観点からで

パスワードを忘れた方はパスワードの再設定を行ってください。 うまくログインできない方はお問い合わせをご覧いただき、Cookieの設定をご確認ください。

マンション前のソメイヨシノはもう散り始め、花びらの絨毯を敷き詰めている。 少し歩くと八重桜の木を見つけた。 昨年は気付かなかったな～と思いながら、写真を撮った。 6分咲きくらいかな。八重の花びらが綺麗。 なんだか、自然の営みが粛々としていて、感動さえ覚える、この頃・・・。 去年より、花や空を眺める時間が多くなってるような気がする。 新型コロナウイルスで、世界中で街の様子が一変している。 当たり前と思っていた日常の便利な生活。 当たり前ではなくなったことが沢山ある。 変わらないものがないことを、当たり前などないことを、思い知らされた。 その反面、変わらないものがあること、当たり前のように花を咲かせ、雨が降り、温かい風が吹き、季節が巡ることを、改めて気付かされた。 自分が、どんなに、便利な生活にかまけて、贅沢になっていたのか気付く。 明日でいいや、来月でいいや、来年でもいいや・・・後回しにした

「あの人在宅で何してんの？」 「やることあんのかね？」 とある出勤組の会話。 もともと人のことを悪く言うことが多い苦手なタイプだったけど、さらに苦手意識が増した。 何者なの？ 今はコロナに感染しない事や人に感染させないことが優先。 家に居てリスクを減らすことも立派な仕事なんじゃないかと思う。 会社と上司が許可してるんだもん。 もし家でゆったりしていることが多く、給料どろぼう状態だとしてもいい。 これがもし会社のPCつなげて安心してマスク行列したり、どっか出かけてるっていうんなら問題だけど。 何より、他人の事なんて普段からほっといてやれと思う。 本当に変な空気！！！ 今日は消毒液を買うことが出来たのだけど、レジで会計待っていた時に、突然知らない人に「それどこにありました！？」って聞かれた驚いた。 「ピレパラアースの隣にありましたよ。」って言い終わる前にその人は猛ダッシュ。 最後まで聞け～(;

ご訪問いただきありがとうございます。 転職したばかりのマロニーです。 今日は新しい職場に着任したお話です。 新しい職場 私にとっては転職ですが、厳密には同じ会社で別の職場への異動です。 コロナで見送りにならないか心配でしたが、何とか無事に新しい仕事に着任しました。 環境はよく、通勤も楽で一緒に働く人たちも同年代で良さそうな職場です。 業務委託の会社なので、また出向先で外注として働くわけですが、他部署との関係も良好そうでした。 ただ、前回の転職でパワハラを受けて大失敗しているのでまだ安心できません。 前回も最初は「良さそう」って思ってましたから。 まだ不安です。 リーダー交代 今までご年配の方が統括としてリーダーを務めていらっしゃいましたが、定年をだいぶ過ぎていらして嘱託のような契約社員だったので、会社が正社員を統括として配属したいということで私が新リーダーとして着任することになりました。

選ばれないとき 選ばれない日々が 永きにわたって　続くとき 選ばれない　日々に すっかり　馴れきって　しまいそうなとき もはや　根腐れ　してしまいそうなとき そんな時こそ　最強マネージャーの 存在が　不可欠だ 「おみシャチョーなら　きっと　次は　行けますよ‼︎」 と　ひたすら　自分を　励まし続ける 自分企業の　最強の マネージャーに　なれるように 自分マネージメントこそ 人生最大の　使命だ もはや　人に　委ねてる　場合じゃないぞ 選ばれなくても　勝手に　咲く 野の花の　ようであれ 踏まれても　また やんわりと　立ち上がれ 踏まれて　香る花も　ある 自分を　信じられなくなったら　人間　お仕舞いだ 最後の　最後まで　自分を信じろ 自分だけは 決して　自分を　見捨てるな ※ 詩のブログとして始めたわりに、ここのところ詩をちっとも書いていませんでした。反省しきりです。脱線しすぎです。ほぼほぼ読まれ

今日はあいにくの雨模様でちょっと寒いですね。Ｏ次郎もベランダ巡回は早めに切り上げ… ん、何ですか。先ほどから何やら身を乗り出すように遠くをじっと見つめていますが。何か面白いものでもありますか。 ちょっと、あなた今の見た？(；ﾟДﾟ)n いや見てませんよ。何がありましたか？ なんですかなんですか家政婦が見たような顔をして。 ※雨宿りする小鳥のカップルがいるようです。 のぞきに飽きたＯ次郎。台所に戻っておやつの時間です。 なんだか、うへへへ食べてやったぜっ。ってな顔ですね。 だいたいおやつを食べた後のＯ次郎は、こうゆう悪代官みたいな表情をすることがあります。まあ、おやつが気に入っていただけて何よりでございますが。 おやつのあとは枯草で歯磨きですよ。 これは室内用に置いてある枯れた猫草です。今食べているのが今冬に仕込んだ猫草1号で、隣が前冬の枯草2号です。猫草1号は青いまま枯れた珍しいパターンで

本日（4/12）は 「パンの記念日」 だそうですよー！ そして 我が家では 「パン祭り」 ならぬ 「ぽん祭り」 開催ですー（≧▽≦） 先日 にゃんこぷ （id:kazuhiro0214）様の こちらの ブログ記事を 拝見し ↓　↓ kazuhiro0214.hatenablog.com そういえば うちにも マタタビの 染み込んだ 蹴りぐるみが あったでは ないかー！！ と、 思い出し さっそく 我が家でも 「春のぽん祭り」 開催ー （≧▽≦） さっそく あっきーが 参戦～♪ キック！ キック！！ か～ ら～ の～ ペロペロ O次郎さんの様に 臨界点突破し 「スーパーあっきー」 に 昇華は したかった のですが... ん？ 撮ってる？ あらら バレちゃい ましたー＾＾； ということで 我が家の 「春のぽん祭り」 あえなく終了ー ところで ・頻繁に手を洗うから！ ・アルコールで消毒するから！

猫には、暖かい部屋で食べるものに困ることなく幸せに暮らしてほしい。 だから過酷な野外で暮らす猫は、これ以上増えてほしくない。 駐車場の猫と伊勢の猫 先日会社へ向かう途中、駐車場で猫を見かけた。クリーム色の華奢な猫でメスのようだった。 よくよく見るとちょっとお腹がふくらんでいるように見えたので、もしかしたら妊娠していたのかもしれない。 あの猫がこれから仔猫を産むとしても、産まれるのはだいぶ暖かくなってきた頃だろう。 それだけでも良かった、と思った。 去っていく猫を見送りながら思い出したのが、伊勢神宮のおはらい町通りにいた猫のことだ。 痩せて、体格も小さかった。 伊勢で出会った猫 人懐っこくて、初めて会った私たちにすりすりした。忘れられない。 www.daidaiebine.com 雪の日の猫 おむすびを家族にした翌年の冬の日の朝に、うっすら積もった雪の上をノラ猫が歩いているのを見たことがある