息子が卵かけごはんにハマった。 卵かけごはんはすごい。卵、お醤油、ほかほかごはんの黄金三銃士。それだけでつくれる。なんてこった……。あんなに簡単レシピなのに、ほぼ失敗なし神仕様。すごい。 そして自分でつくるから、好きなだけ自分好みにカスタムできるリアルタイムエンタメ感。神。食卓に降り立った神。食の細い息子くんも卵かけごはんならバクバク食べてくれる。ありがとう卵かけごはん、ありがてぇ……!!! そう、少し前は卵がなかった。まじで全然なかった。スーパーでもコンビニまでも売り切れの嵐。 あたり前についている冷蔵庫のたまごポケットがいつまでも補充されず、カタカタ……と物哀しい音を出していた(気がする)。 卵は長らく物価の優等生と言われてきた。いろんな人のいろんながんばりで食卓に届くいっこのたまご。しかし、生で食べられるほど新鮮で安全なたまごがいつでもスーパーにあるってほんとにすごいことなんだよな…