成形をなるべく詳しく撮ってみました。 チョコベーグルにブラックココアを少し入れてアレンジ♪ ビターな風味のコクのあるベーグルになりました。 見た目がダークなので「大人の」とつけましたが チョコチップも入っているので苦すぎず、子供でも食べられます♪ 大人のチョコベーグルのレシピ 【材料(小さめ6個分)】 強力粉 200g ブラックココアパウダー 10g ココアパウダー 10g 砂糖 10g 塩 3g ドライイースト 2g 水 130~140㏄ チョコチップ 45g (生地に20g 成形時に25g)
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