ヴィシソワーズ - Wikipedia
ヴィシソワーズ ヴィシソワーズ（英: Vichyssoise、仏: Crème Vichyssoise Glacée）は、冷たいポロネギ風味のジャガイモのポタージュ。 バターでポロネギ（リーキ）とジャガイモを炒めてからブイヨンを加えて煮、裏ごしして生クリームで伸ばし、冷やす。フランス語の名称は「ヴィシー風冷製クリームスープ（英語版）」の意。このスープを考案したのはニューヨークのザ・リッツ・カールトンのシェフであったルイ・ディア（英語版）で、フランスのヴィシー出身だったためにこの名を付けた。 ルイ・ディアは自著『Cooking à la Ritz』において、母が作ったジャガイモとポロネギのスープ「ポタージュ・ボンヌ・ファム（Potage Bonne Femme）」に夏の暑い日、冷たい牛乳を入れてもらった記憶からヴィシソワーズの発想を得たと書いている。1917年6月、ザ・リッツ・カールトンの屋
一人暮らし…自炊で節約するには？
■編集元：ニュース速報板より「一人暮らし…自炊で節約するには？」 1 鍋焼きうどん(東日本) :2010/12/08(水) 12:56:47.20 ID:1uCK8pSd0● ?PLT(12000) ポイント特典 慣れない一人暮らし…。食事はほとんど外で済ませているけれど、食費がかかってしょうがない。 しかしいざ自炊しようと考えても、何から手を付けたらいいのかわからない。そんな人は多いのではないでしょうか。 教えて！gooには、一人暮らしの大学生（男性）からこんな投稿が。 「自炊、一人暮らしの節約レシピ」(http://oshiete.goo.ne.jp/qa/4055850.html) 質問者のnaissuさんは、毎月7万円の仕送りの半分が外食や弁当で消えているため、なんとか2万5千円くらいまで 切りつめたいとのこと。そこで食費を抑えられる自炊レシピや節約の方法などを問いか
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うまくて簡単に作れる唐揚げの作り方をおまえらに伝授することにした : はれぞう
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