昆布の産地と種類 | 昆布講座 | 株式会社くらこん
生育する環境が昆布のいろいろな区分に影響するため、産地が銘柄となります。 昆布の国内生産量はほとんどが北海道から採取されており、全体のほぼ95％に相当します。青森、岩手、宮城県の東北3県では5％前後となっています。 昆布は、日本では14属45種あり、全世界では、北半球に26属、南半球に9属生育しています。寒流系の褐藻類である昆布は、日本では宮城県以北の太平洋岸と北海道全域に分布し、とくに北海道が主産地となります。 日本沿岸における昆布の分布を見ると、寒流(北海道の太平洋の親潮)の流れる沿岸部では、長昆布、日高昆布、羅臼昆布等が見られ、対馬暖流の北上する日本海沿岸や、オホーツク海沿岸は細目昆布、利尻昆布が、また暖流と寒流の交錯する噴火湾から津軽海峡の沿岸には真昆布が成育しています。
私の好きな詩・言葉（１５６）「死のフーガ」（パウル・ツェラン） | 詩織
死のフーガ あけがたの黒いミルク僕らはそれを夕方に飲む 僕らはそれを昼に朝に飲む僕らはそれを夜中に飲む 僕らは飲むそしてまた飲む 僕らは宙に掘るそこなら寝るのに狭くない 一人の男が家に住むその男は蛇どもをもてあそぶその男は書く その男は暗くなるとドイツに書く君の金色の髪のマルガレーテ 彼はそう書くそして家の前に歩み出るすると星がまた星が輝いている 彼は口笛を吹いて自分の犬どもを呼び寄せる 彼は口笛を吹いて自分のユダヤ人どもを呼び出す地面に墓を掘らせる 彼は僕らに命令する奏でろさあダンスの曲だ あけがたの黒いミルク僕らはお前を夜中に飲む 僕らはお前を朝に昼に飲む僕らはお前を夕方に飲む 僕らは飲むそしてまた飲む 一人の男が家に住む蛇どもをもてあそぶその男は書く その男は暗くなるとドイツに書く君の金色の髪のマルガレーテ 君の灰色の髪ズラミート僕らは宙に墓を掘るそこなら寝るのに狭くない 男はどなる
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