唐揚げネギソース・イカ納豆・豆腐グラタン(4ページ目)【簡単!酒の肴】ふいのお客様にも慌てず騒がず、まずは簡単おつまみを2~3品お出して、その間に、次の手を考えましょう!貴女の器量が試される時です。お花見料理にも良さそう! 前ページで使用した、唐揚げやトンカツ、サラダにもあう、ネギソースの作り方です。 混ぜるだけ... ●長ネギのねぎソース (T:3分★) 材料 長ネギ半本、しょう油大さじ3、酒大さじ2、砂糖大さじ1、おろしニンニク小さじ1/3、酢大さじ1、ごま油小さじ2、白ゴマ小さじ1 作りかた 1.長ネギをみじん切りにする。 2.すべての材料を混ぜ合わせる。酢はレモン汁でもOK。(ニンニク、酢はお好みで加減してください)) ひと手間かけて香ばしく... ●玉ねぎのネギソース (T:7分★★) 材料 玉ねぎ小半分、しょう油大さじ3~4、砂糖大さじ1.5、酒大さじ1.5、サラダ油大さじ1.