パッタイ（タイ風焼きそば）というタイ料理を聞いたことのある人も多いのではないでしょうか。 パッ（ト）タイ＝ผัดไทย の名前は、直訳すると「タイ炒め」。名前の由来は「シャム」という国名を「タイ」に変える際、国民食として広めるために、料理に国名を使ったというのが有力のよう。それから60年以上、国民食として愛され続けている「パッタイ」の一番の有名店が、バンコク市内にあります。 本文を読む Thip Samai(ティップサマイ) カオサン通りから割りと近く日本人の間では「ティップサマイ」という名で随分前から知られている有名店。タイ人の間では、「プラトゥーピー」というお店のあるエリアの通称で呼ばれることが多いようです。プラトゥーピーとは直訳すると、「幽霊の門」。この付近に死刑囚の拘置施設があったことから来ているそうです。 タイでは滅多に見ることのない有名店の行列を、ここではどの時間帯に行ってもほ