【本日開店】「築地銀だこ」のホットランドがハンバーガーショップをオープン！ 銀座「ジューザバーガー」に行ってみた！
» 【本日開店】「築地銀だこ」のホットランドがハンバーガーショップをオープン！ 銀座「ジューザバーガー」に行ってみた！ 特集 2021年はハンバーガー業界が荒れるのではないだろうか？ というのも、「焼肉ライク」で1人焼肉を世に広めたダイニングイノベーションが、2020年11月にまったく新しいお店を誕生させたからだ。同社の「ブルースターバーガー」は持ち帰り専門のハンバーガーショップだ。イートインを省き、その分、コストを抑えて商品を安く提供している。これは革命といっても過言ではないだろう。 そんなハンバーガー業界に新たなお店が参戦した。その名も「Ju the burger（ジューザバーガー）」である。運営元はなんと！ 「築地銀だこ」のホットランドである!! これは荒れるぞ～！ ・ホットランドが業務提携 ジューザバーガーは群馬県桐生市の株式会社エヌシーのブランドだ。ホットランドは同社と業務提携し
カルボナーラがようやくいい感じに作れるようになってきた - I AM A DOG
みんな大好きスパゲッティ カルボナーラ。ネットでは様々なレシピや薀蓄が語られ尽くしているものではありますが、最近ようやく失敗せずに作れるようになってきたので、記録を残しておきます。 先週末は2日間で3回作っていた……自分が作りたいカルボナーラは生クリームや牛乳を使わないチーズと卵のみのソースで（使うタイプは昔散々作ったのでまあまあできる）、かつ卵が固まらないなめらかさ（所謂炒り卵、スクランブルエッグにならず）、そして食べる際にそれなりの熱さをキープしているもの。 卵とチーズのみのカルボナーラ、毎週作ってるのにちっとも上手くならない— OKP (@iamadog_okp) 2020年11月7日 特に後半2つの両立がなかなか難しく、一見良い感じに仕上がっているものの、完成段階で既にぬるかったり、食べてるうちにチーズが冷めてきてパスタがゴワゴワするのは×。火傷するぐらいに熱々のカルボナーラは理論
夫が何でも啜って食べるようになった。 気付いたのは6月頃だったと思う。 ..
夫が何でも啜って食べるようになった。 気付いたのは6月頃だったと思う。 自宅のホットプレートでしゃぶしゃぶをしたとき、夫はしゃぶしゃぶのお肉を蕎麦のようにすすって食べていた。 そんな食べ方する人じゃなかったから体調でも悪いのかなと思い、「食べ方が変な気がするけど、どうかした？」と聞いたのですが「食べ方が変」という言い方が悪かったのか「どうもしない、いつも通りだ。変ないちゃもんを付けるな」と怒ってしまい、なぜお肉をすすって食べるようになったのかは解らなかった。 私も夫もコロナで在宅勤務が続き、家族以外の人と食事をすることもなくなっていた。 しゃぶしゃぶの肉をすすることが普通なのかどうか、私も確信は持てなかった。 水炊きの白菜とか大き目に切ってある野菜が橋で掴みにくかったりして思わず啜る形になることはままあるけれど、あのとき夫はすべての肉を啜って食べていた。 どうにも気になり食事の度に観察する
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