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2011年5月7日のブックマーク (4件)

  • Togetter - まとめ「妻は俺の嫁」

    ふぁぼったー( http://favotter.net/ )で、僕のふぁぼられ数が30000を越えました。 そこで、ふぁぼられ30000超過を記念して、特にFavされる傾向の多い、僕のに関連する発言をまとめてみました。 抽出条件は (1)ふぁぼったーで5Fav(赤)以上。 続きを読む

    Togetter - まとめ「妻は俺の嫁」
    dispace
    dispace 2011/05/07
  • ご飯を作り、お掃除をすることの英雄性 - 内田樹の研究室

    午から取材。BPという雑誌の村上春樹特集。 村上作品はどうして世界的なポピュラリティを獲得したのか、という問いに対して、「ご飯とお掃除」について書かれているからであろうとお答えする。 世界中、言語や信教や生活習慣がどれほど違っていても、人々は「ご飯を作り、掃除をする」ということにおいて変わらない。 いずれも人間にとって質的な営みである。 「ご飯を作る」というのは、原理的には「ありもの」を使って、そこから最大限の快楽を引き出すということである。 金にものを言わせて山海の珍味を集め、腕のいいシェフに命じて美を誂えさせるというのは「ご飯を作る」という営みの対極にある。 「ご飯を作る」というのは、人類史始まって以来のデフォルトである「飢餓ベース・困窮ベース」に基づいた営みである。 その基は「ありものを残さず使う」、もっと平たく言えば「えるものは何でもう」である。 村上春樹作品には「ご飯を

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    dispace 2011/05/07
  • 「愛という名のもとに」 心に刺さる名セリフ集 : 80年代後半~90年代前半を回顧するブログ

    「愛という名のもとに」 心に刺さる名セリフ集 2011年4月27日 22:33 『愛という名のもとに』 (1992年) このドラマを学生時代に観たのだが、大人になって観返すと当時とは違うシーンでハッとさせられる事があった。 学生から社会に飛び出た 不安、葛藤、やりがい、結婚、絶望、、、 誰もが経験するこの分岐点での、心に突き刺さってくるセリフを集めてみた。 (自殺直前 タカコへの電話) チョロ  「昔(学生時代)は卒業して社会に出るのが怖かった。 けど今は社会から出るのが怖い ・・・・きっとオレはいつも何かに怯えて生きてきたんだ」 ◆ボート部 貴子 (鈴木保奈美) 時男 (江口洋介) 健吾 (唐沢寿明) チョロ (中野英雄) 純   (石橋保) 則子 (洞口依子) 尚美 (中島宏海) タカコ 冒頭のナレーション 「あの頃の仲間とも連絡が途絶えがちになっていた。 時々、なにか大事なモノを忘れ

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    dispace 2011/05/07
  • 土 (食材) - Wikipedia

    項では土の用について解説する。岩塩など一部を除き、土壌は現代において一般的な品とはみなされていない。一方で、人類が土壌を摂する文化は世界各地に分布しており、消化作用の促進、滋養強壮、解毒などの目的で摂取されている[1]。 一般的な文化として、土を材として用いる地域は世界各地に分布している[1]。例えばアメリカ合衆国南部では黒人奴隷が持ち込んだ土文化が普及し、調理済み土を一般商店で買い求めることができる。また、ネイティブ・アメリカンはイワーキー(癒しの土、Ee-Wah-Kee)と呼び心労回復のために土をべる[1]。その他、ベトナムでもてなし料理として知られている土の網焼や、ハイチのテーレという名のビスケットにも土が原料として用いられている[1]。フランス料理にも[要出典]煮込んだ土にルッコラの根を添えた「土のスープ」という料理がある[1]。 樺太のアイヌ民族も、調理に土を使っ

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    dispace 2011/05/07