多くの人が一度は食べたことのあるハヤシライスは、明治の文明開化の時代に入ってきた海外の料理が日本で独自の変化を遂げた「洋食」の代表格ともいえる食べ物です。そんなハヤシライスを生みだしたのは、海外の商品や文化を多く日本にもたらした商社「丸善」の創業者である早矢仕有的氏ともいわれており、ハヤシライスは「早矢仕ライス」と呼ばれることもあるほど。 東京・丸の内にある「丸善」内に店舗のあるM&C CAFEではそんな早矢仕ライスを味わえるということだったので、当時の人々はどのような味を堪能していたのか体験してみることにしました。 店舗情報 | エムシー・カフェ | Marunouchi.com http://www.marunouchi.com/shop/detail/2024 M&Cカフェ | 株式会社クレア http://www.clea.co.jp/mandc.html エムシー・カフェに到着。