「肥満大国」改善へ…米外食で健康メニュー続々 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
マクドナルドが１月から全米の店舗で販売を始めた「オートミール」。健康食への関心の高まりで、客の反応は上々という（４日、ニューヨークで） 米国の小売り大手や外食チェーンが、相次いで「健康」に配慮した食品の販売強化を打ち出している。 「肥満大国」とされる米国では、生活習慣病に伴う医療費の負担が家計や財政圧迫の一因になっているからで、米政府も生活習慣病の予防に向けた食生活の改善に力を入れ始めている。 ファストフード最大手の米マクドナルドは１月から、欧米では朝食の定番メニューの一つ「オートミール」を全米約１万４０００店のメニューに加えた。つぶしたオーツ麦（カラスムギ）を煮て、かゆ状にしたオートミールは食物繊維が豊富だ。１・９９ドル（約１６０円、税抜き）の小型カップ（砂糖なし）でハンバーガー１個分とほぼ同じ２６０キロ・カロリーだが、ハンバーガーより高い満腹感を得られるという。 オートミールは、コーヒ
2011年アメリカで最も注目を集めるダイエットはこれだ！ | ロケットニュース24
肥満大国アメリカ、いやダイエット先進国アメリカで、良くも悪くも確実に2011年の話題の中心となるダイエットの全リストが人気ダイエットサイトから発表された。日本のダイエット事情とは状況が異なるかもしれないが、ダイエットに興味がある人、またはダイエットでお金儲けを企んでいる人は参考にしてもらいたい。 ここで取り上げるダイエットは、必ずしも効果が期待できるというものではない。中には一過性のブームで終わってしまうものもあるだろう。しかし、これらのダイエットが2011年の話題の中心になることは間違ない？ ■The 17 Day Diet マイク・モレノ博士により考案された新しいダイエット。2010年11月に米国の人気番組「フィル博士」で取り上げられ瞬く間にブレーク。当初は「休暇太り」対策用ダイエットであったが、休暇にこだわる理由はなく、1年を通して痩せたい時にいつでも始めることができる。このダイエッ
ハッピーセット禁止条例、サンフランシスコで制定へ
サンフランシスコ（ＣＮＮ） カリフォルニア州サンフランシスコ市で、マクドナルドの「ハッピーセット」などカロリーの高い子供向けセットメニュー販売を実質的に禁止する条例案が成立する見通しとなった。成立すると、現在同市内で販売されているハッピーセットの大半が禁止対象となる。 問題となっているのは、ファストフード各社が人気映画などとタイアップして、おまけを付けて子供向けに販売している高カロリーのセットメニュー。条例案ではこうしたおまけ付きメニューを販売する場合、果物や野菜を使って栄養価を高め、熱量は飲み物を含めて６００カロリー未満に、脂肪分はカロリー全体の３５％未満に抑えることを義務付けている。期限は２０１１年１２月となる。 条例案はサンフランシスコ市議会で２日に第一段階の採決を通過、９日の採決で正式承認される見通しだという。ニューサム市長は拒否権行使の構えだが、条例案を提案した市議会のエリック
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