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どうしてこのキャベツスープ、コンソメなしでこんなにおいしいの？【シェフのテク】｜OTONA SALONE
こんにちは、vivo花本です。今日は〈キャベツのスープ〉を紹介します。フランスのビストロでも定番のこのスープですが、今回は敢えてコンソメやスープの素は使用せず、水だけで作ってみましょう。キャベツってこんなに美味しかったっけ？と思えるくらい、キャベツ本来の素材の味を最大限に生かしたスープになります。【家バルつまみ by vivo花本朗】水から作る〈キャベツのスープ〉ポイント。まず炒める、そしてクタクタに煮込む。見た目の華やかさは一切ありませんが、素朴でしみじみ美味しい……そんな味わい。私も個人的に大好きなスープの１つです。ただ水だけで美味しいスープに仕上げるわけですから、やはり作り方には最低限押さえるべき幾つかのポイントがあります。【４つのポイント】 ①キャベツの甘みを引き出すため先ず炒める。 ②３０分間クタクタになるまで煮込む。 ③ジャガイモをすりおろして加える。 ④塩をしっか
doycuesalgoza 2022/12/09
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40代が似合わないTシャツはコレ! 失敗しがちな真夏の痛カジュアル5選｜OTONA SALONE[オトナサローネ] | 自分らしく、自由に、自立して生きる女性へ
歳を重ねるにつれ、一部の人しか似合わなくなってくるカジュアルアイテムのひとつが、Tシャツ。若い時はデニムに合わせるだけでこなれてみえたのに、今白シャツ×デニムなんて着たら生活感が出てしまう……。という人も多いのでは？　今回は、Tシャツがなぜ似合わなくなるのかをテーマに、着るだけでダサくなるオバさん確定のTシャツをピックアップ。カラーTシャツ、ロゴTシャツ、ビッグシルエットなど、Tシャツのバリエーションが豊富な今季こそ、チェックしてみてください。なぜ40代女性にTシャツが似合わなくなるのか？最たるものは、体型と肌質の変化です。ウエストのくびれがはっきりしていて、体全体が薄く肌にハリがある若い頃は、カジュアルな綿素材のTシャツを着ていても女性らしくシルエットが決まります。でも、年齢を重ねるにつれデコルテは痩せてくるのに二の腕や背中、脇やウエスト周りに肉がついたり、フェイスラインがたるんでく
doycuesalgoza 2018/08/15
すごいなこのサイト。この記事以外も、オーバー40の不安をあおって「そんな格好やめときなさい」って内容ばっかり。まったくもって、“自分らしく、自由に、自立して”　いないｗ

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