松永 和紀 @waki1711 牛乳パックを焼き型に使ったケーキレシピを見たので、日本乳業協会のページをご紹介。nyukyou.jp/dairyqa/2107_0… 「牛乳パックは耐水性、保形性を保つために紙にポリエチレンをラミネートしています。ポリエチレンは、85~95℃でやわらかくなり、100℃を超えると溶け始めます」 焼き型に使ってはダメ。 2023-02-20 23:25:35 リンク nyukyou.jp 牛乳パックをケーキの型として使用してもよいですか? | 乳と乳製品のQ&A | 一般社団法人日本乳業協会 皆様が食する牛乳・乳製品についての衛生及び品質の向上や、生産技術の改善、知識の普及、消費拡大に関する取り組みを行っている団体です。牛乳・乳製品についての詳しい情報を提供しています。 2 users 74
![SNSでも見かける『牛乳パックを焼き型にする製菓レシピ』が日本乳業協会から注意されている](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d9465ae2cc86ba7d8237429c43f259d2f1a13445/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fs.togetter.com%2Fogp2%2F669b390f67f3aecb95f0527927e6a322-1200x630.png)